সোয়াবিনের কোপ্তা (soyabeaner kopta recipe in Bengali)
Samita Sar @cook_25646655
সোয়াবিনের কোপ্তা (soyabeaner kopta recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গরম জল ফুটিয়ে একটু নুন দিয়ে বড়ি গুলো ভিজিয়ে রাখতে হবে।কিছুক্ষণ রাখার পর ঠান্ডা জলে ভালো করে ধুয়ে চিপে নিতে হবে ।এবার কুচি করে নিয়ে মিক্সিতে পেষ্ট করে নিয়েছি।
- 2
এবার কোপ্তা করার জন্য ২ টো সেদ্ধ আলু গ্ৰেট করে নিয়েছি,মধ্যে সোয়া বড়ি পেষ্ট,লঙ্কা কুচি, ধনে ও জিরে গুড়ো, ধনেপাতা কুচি,ব্যাসন,ভাজা মশলা গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো, হলুদ গুড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে গোল গোল বলের আকারে গড়ে নিয়েছি।
- 3
এবার তেল গরম করে মিডিয়াম আচে বড়া গুলো ভেজে নিয়েছি।
- 4
এবার কড়াইয়ে ২ চামচ তেল দিয়ে জিরে, লবঙ্গ, দারচিনি,এলাচ ফোড়ন দিয়ে গন্ধ বেড়োলে আগে থেকে ২টৈ টমেটো, আদা ও লঙ্কা দিয়ে করে রাখা পেষ্ট দিয়ে ভালো করে নাড়িয়ে ধনে ও জিরে গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো, হলুদ গুড়ো, নুন,চিনি দিয়ে ভালো করে কযিয়ে ফেটিয়ে রাখা দই দিয়ে ও একটু জল দিয়ে ভালো করে নাড়াতে হবে,১চামচ ব্যাসন গুলে ঝোলের মধ্য দিতে হবে।সবশেষে ধনেপাতা কুচি ও ঘি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।১/২ চামচ গরম মশলা গুড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে ওএকটু ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
- 5
এবার বড়া গুলো প্লেটে সাজিয়ে ওপরে ঝোল দিয়ে ধনেপাতা কুচি ও লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করবো, রুটি, লুচি ও পোলাওর সঙ্গে ভালো লাগে।
Similar Recipes
-
আলু কোপ্তা (alu kopta recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি কোপ্তা। আমি বানিয়েছি আলুর কোপ্তা।
-
লাউ ছানার কোপ্তা চিলি (lau chanar kopta chili recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে কোপ্তা বেছে নিয়েছি।
-
মালাই কোপ্তা(Malai kopta recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি কোপ্তা। আজ আমি বানালাম মালাই কোপ্তা।
-
সোয়াবিন কোপ্তা কারি
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়ে। সোয়াবিন কোপ্তা কারি বানিয়েছি।
-
মালাই কোপ্তা(Paneer malai kopta recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়ে রেসিপি বানিয়েছি
-
ফুলকপির কোপ্তা (phulkopir kopta recipe in Bengali)
#GA4 #week20 আমি বেছে নিলাম কোপ্তা। বানালাম ফুলকপির কোপ্তা কারি । খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে বা রুটি দিয়ে ।
-
ডিমের কোপ্তা কারি (egg kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়েছি।ডিমের কোপ্তা টেস্টি, নতুনত্ব একটি রান্না।
-
ফুলকপির সিঙ্গাড়া (foolkopir singara recipe in Bengali)
#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ফুলকপি শব্দটি নিয়ে বানিয়েছি ফুলকপির সিঙ্গারা।সন্ধ্যাবেলায় চায়ের সঙ্গে অনবদ্য।আমি দোকানের মতো বানানোর চেষ্টা করেছি।
-
কাঁচা কলার কোপ্তা(kancha kolar kopta recipe in Bengali)
#GA4#week20এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি কোপ্তা
-
মিক্স ভেজিটেবল কোপ্তা (Mix Vegetable Kofta recipe in Bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা নিয়েছি।
-
কাঁচ কলার কোপ্তা কারি (kanch kolar kopta curry recipe in bengali)
#GA4#week20২০ সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়ে কাঁচ কলার কোপ্তা বানিয়েছি।
-
মালাই কোপ্তা(Malai kofta recipe in bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে কোপ্তা বেছে নিয়ে এই রেসিপিটি শেয়ার করছি
-
নিরামিষ ফুলকপির কোপ্তা, (foolkopir Kopta recipe in Bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা শব্দটি বেঁছে নিলাম।
-
ডিমের কোপ্তা কারি (dimer kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#week2020 সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা কে বেছে নিয়েছি।
-
ফুলকপির কোপ্তা কারি (fulkopir kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি কোফতা বেছে নিয়েছি
-
কাঁচাকলার কোপ্তা (kanchakolar kopta recipe in Bengali)
কাঁচকলা এমনি খেতে ভালো লাগে না, কিন্ত কোপ্তা করলে দারুন খেতে লাগে -
সয়াবিন পনির কোপ্তা (saoyabean paneer kopta recipe in bengali)
#GA4#Week10ধাঁধা থেকে কোপ্তা শব্দটি দিয়ে রেসিপি বানালাম
Shampa Mondal -
হায়দ্রাবাদি পনীর মশলা(Hydrabadi Paneer Masala recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে হায়দরাবাদি রেসিপি বেছে বানিয়েছি এই হায়দ্রাবাদি পনীর মশলা।
-
এগ রোল (egg roll recipe in Bengali)
#GA4 #Week 21এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে রোল বেছে নিয়ে বানালাম এগরোল ।এই রোল ছোট থেকে বড় সবার প্রিয়,আমি দোকানের মতো আলু মাখা দিয়ে বানিয়েছি। -
বিটরূট কাটলেট(beetroot cutlet recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বিটরূট শব্দটি নিয়ে বিটরূট কাটলেট বানিয়েছি।এটা খেতে দারুন টেষ্টি হয় আর স্বাস্থ্যকর ও বটে । -
ফিশ বিরিয়ানি (Fish Biryani recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি ফিশ বেছে নিলাম । আর ফিশ বিরিয়ানি বানালাম ।
-
কুমড়োর কোপ্তা কারি (Kumror kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#week11এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কুমড়ো শব্দ টা বেছে নিয়েছি।
-
সোয়াবিন কোপ্তা কারি (soyabean kopta kari recipe in bangla)
#GA4#week10এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি কোপ্তা।
-
আলু সোয়াবিনের চপ (aalu soybean chop recipe in Bengali)
#moonsoon2020 যখন প্রচণ্ড গরমের পর বর্ষাকাল আসে আর বাইরে মুষলধারে বৃষ্টি হয় তখন গরম গরম ধোঁয়া ওঠা চায়ের সাথে তেলেভাজা হলে তো আর বাঙালিদের কোনো কথাই নেই।বিকেল টা পুরো জমে যাবে।চপ অনেক রকমের হয় কিন্তু আজ আমি একটা নতুন ধরনের চপ বানালাম।আলু সোয়াবিন এর চপ আর তার সঙ্গে মাসালা চা।বাইরে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি আর বাড়িতে চপ আর চা পুরো ব্যাপারটাই আলাদা।এইআলু সোয়াবিন এর চপ খেতে খুবই মুখরোচক আর সুস্বাদু।খুব অল্প সময়ের মধ্যে আর অল্প মসলায় হয়ে যায়।মুড়ির সঙ্গে বা চা এর সঙ্গে গরম গরম খেতে খুব ই ভালো লাগে।এই চপ এর রেসিপি তা সম্পূর্ণ নিজের।
-
চিকেন পাকোড়া (Chicken pakoda recipe in bengali)
#ebook6#week11এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন পাকোড়া বেছে নিয়ে বানালাম।
-
আলুর দম(Aloor Dum recipe in Bengali)
#GA4#week1Goldenapron4 এর প্রথম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি উপকরণ হিসেবে আলুকে বেছে নিয়ে তৈরি করেছি দারুন টেস্টি এই আলুরদমের রেসিপি। -
মূলোর কোপ্তা কারী (Mulor Kopta Curry recipe in Bengali)
#GA4#Week10 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোপ্তা বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি মূলোর কোপ্তা কারী। যারা মূলো খেতে অপছন্দ করো তারা একবার অন্তত এই রেসিপিটা ট্রাই করে দেখো। কথা দিচ্ছি খারাপ লাগবে না।
-
শাহী পনির(Sahi Paneer recipe in Bengali)
#GA4#Week17এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে শাহী পনীর রেসিপিকে বেছে নিয়ে এর রেসিপি সকলের সাথে শেয়ার করে নিলাম। -
লাউ ঘন্ট(lau ghonto recipe in bengali)
#GA4#week21এ সপ্তাহে র ধাঁধা থেকে আমি লাউ বেছে নিয়ে নিরামিষ দিনে খাওয়ার মতো এই লাউয়ের ঘন্ট রাঁধলাম।
-
#GA4 #week14 বাঁধাকপির কোপ্তা(bandhakopir kopta recipe in Bengali)
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বাঁধাকপির রেসিপি বেছে নিয়েছি। বাঁধাকপি আমিষ,নিরামিষ সব রকমই খেতে বেশ ভাল লাগে। আমি আজ বানাবো বাঁধাকপির কোপ্তা।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14508140
মন্তব্যগুলি (15)