আলু - ফুলকপির - মটর শুটির চচ্চড়ি করে নিয়েছি।উপর থেকে ভাজা বাদাম,ধনেপাতা কুচি,ভাজা মশলা ছড়িয়ে দিয়েছি। ময়দা,নুন, তেলের ময়ান দিয়ে মেখে নিয়েছি।এবার লুচির মতো বেলে নিয়েছি লেচি কেটে।

বেলে মাঝখান থেকে সমান ভাগে কেটে নিয়েছি। সিঙ্গাড়া আর মতো ভাঁজ করে তরকারির পুর ভরে ধার গুলো জল লাগিয়ে মুড়ে নিয়েছি।

কড়াই তেল গরম করে হালকা আঁচে ভেজে নিলেই তৈরি ফুলকপির সিঙ্গাড়া। পছন্দ মতো চাটনি,সস এর সাথে গরম চায়ের সাথে পরিবেশন করলেই হবে।