এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে তার মধ্যে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে আদা বাটা রসুন বাটা পেঁয়াজ বাটা জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো হলুদ দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।

এবার ওর মধ্যে সিদ্ধ করে রাখা ফুলকপি ও আলু গুলো দিয়ে মসলার সাথে ভাল করে মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।এবার উপর থেকে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে। পুর টা রেডি হয়ে গেছে ওটাকে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এবার কেটে রাখা ময়দা নিয়ে তার ভিতরে সিংগারার শেপ দিতে হবে। সবগুলো সিঙ্গারা এভাবে বানিয়ে নিতে হবে।

এবার ডুবো তেলে সিংগারা গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার গরম গরম টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।