প্রথমে ময়দা নিয়ে তাতে লবণ মিশিয়ে অল্প করে জল দিয়ে মেখে নিলাম।মাখা ময়দা ৫ মিনিট ঢেকে রাখলাম।রোটি বেলে বাটি দিয়ে কেটে নিলাম।

চিকেন মিক্সি টে পেস্ট করে নিলাম।তার সাথে পিয়াজ রসুন কুচি,লবণ,জেরে ধনে গুঁড়া,আদা বাটা মিশিয়ে মাখিয়ে নিলাম।

গ্রীন অনিওন মিসালাম।কাচা লঙ্কা কুচি দিলাম,১ চামচ সোয়া সস মেসালাম।পুর তৈরি করলাম।

প্রত্যেকটা তৈরি করে নিলাম নিজের পছন্দ মত শাপে এ।

মোমো মাকের এ জল দিয়ে গরম হতে দিলাম।সব কোট ই মোমো সাজিয়ে নিলাম।

গরম গরম পরিবেশন করলাম।