ভেজ মোমো(veg momo recipe in Bengali)

Mridula Golder
Mridula Golder @cook_25752163

#GA4
#week14
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মোমো।

ভেজ মোমো(veg momo recipe in Bengali)

#GA4
#week14
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মোমো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১কাপ বাঁধাকপি গ্ৰেট করা
  2. ৬-৭ টা সোয়াবিন সেদ্ধ করে মিক্সার জারে হালকা পেস্ট করা
  3. ১টা মাঝারি পেঁয়াজ কুচি
  4. ৮-১০ টা রসুন কুচি
  5. ২টো কাঁচালঙ্কা কুচি
  6. ১টুকরো আদা গ্ৰেট করা
  7. ১/২ কাপ ২ রকমের গাজর গ্ৰেট করা
  8. ১/২ চা চামচ সোয়া সস
  9. ২টেবিল চামচ সাদা তেল
  10. স্বাদমতোনুন
  11. ১কাপময়দা
  12. প্রয়োজন মতোজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তাতে ½চা চামচ নুন ও জল দিয়ে ডো তৈরী করে নিলাম। উপরে ১ চামচ তেল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখলাম ১০ মিনিট।

  2. 2

    এবার কড়াইতে ১চামচ তেল দিয়ে সমস্ত সবজিগুলো এবং সোয়া সস দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে নিলাম। ঠাণ্ডা করে একটু নুন মিশিয়ে নিলাম।

  3. 3

    এবার ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে গোল করে বেলে মাঝখানে পুরটা দিয়ে চারদিকে জল লাগিয়ে মোমোর আকারে গড়ে নিলাম। এবার ওভেনে একটি পাত্রে জল ফুটতে দিয়ে উপরে একটি ছিদ্রযুক্ত থালাতে মোমো গুলো দিয়ে স্টিম করে নিলেই তৈরী।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mridula Golder
Mridula Golder @cook_25752163

মন্তব্যগুলি (6)

Similar Recipes