প্রথমে চিংড়ি মাছ ভালো করে ধুয়ে বেছে নিতে হবে।

তারপর সামান্য নুন হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এরপর কড়াই তে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে তাতে পিয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে তাতে একে একে সব মসলা দিয়ে তাতে ডুমো করে কেটে রাখা আলু দিয়ে কষতে হবে।

এরপর মসলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে আরো একটু কসে পরিমাণ মত জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।

এবার ঝোল মাখা মাখা হলে ওপর থেকে আরো একটু গোল মরিচ গুরো ছড়িয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।।