#পুজা2020চিংড়ি মাছ এমনই সকলের প্রিয়। পোলাও এর সাথে চিংড়ি মাছের স্বাদ মিলে গিয়ে এক অতুলনীয় স্বাদ পাওয়া যায়। আমার মেয়ের খুব প্রিয়। পুজোর দিনে পোলাও ছাড়া ভাবাই যাইনা।

#foodglen

#FFমৎস উৎসব।মাছে ভাতে বাঙালি, আর চিংড়ি মাছের সাথে বাঙালির বহু আবেগ জড়িয়ে আছে। চিংড়ি আমারঅত্যন্ত পছন্দের,আজ আমি এই চিংড়ি দিয়ে মসলাদার চিংড়ির খিচুড়ি বানিয়েছি, অপূর্ব খেতে হয়েছে, আপনারাও এই খিচুড়ি বানিয়ে বাড়ির সকলের মন কেড়ে নিতে পারেন।

#প্রণনারকেলের দুধে তৈরি অসাধারণ স্বাদের এই পোলাও।

আমার মা দিদা দুজনই খুব ভালো পোলাও রান্না করে। আমি ও আমার বাড়িতে প্রায় রান্না করি বিভিন্ন ধরনের পোলাও।আজ রান্না করেছিলামচেরি পোলাওমিষ্টি মিষ্টি অসাধারন।

#GA4#Week19এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি পুলাও বেছে নিলাম । যা ছোট বড় সবার প্রিয় বাসন্তী পোলাও ।

#VS3#week3Team up challengeRice recipeনিরামিষ বাসন্তী_পোলাও আমাদের সকলের খুব প্রিয়।বাঙালীর বিভিন্ন উৎসব ও অনুষ্ঠানে সাধারণত এই নিরামিষ বাসন্তী_পোলাও ই করা হয়ে থাকে।তবে গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ ও তার সঙ্গে চিংড়ি মাছ যোগ করায়, এই পোলাও এর স্বাদে ও গন্ধে এক স্বর্গীয় মাত্রা যোগ করেছে।যেকোন উৎসব ও অনুষ্ঠানে এই অসাধারণ স্বাদের পোলাও বানালে , আমিষ বা নিরামিষ পদের সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে।

#PSবাসন্তী পোলাও আমার এবং আমার বাড়ির প্রত্যেকের ভীষণ প্রিয় ।পারিবারিক অনুষ্ঠানে আমি এটা বানিয়ে থাকি।আমি আমার মেয়ের জন্মদিন উপলক্ষে এই বাসন্তী পোলাও বানিয়েছিলাম।মেয়ে খুব ভালো বাসে খেতে।

#GA4#WEEK8

#ebook2#পূজা2020দূর্গা পূজা মানে নানারকম খাওয়া দাওয়া।তাই ছোটো দের পছন্দ খাবার খুব সহজ ভাবে বানানো চিংড়ি মাছের পোলাও।

#nsrweek3নবমী স্পেশাল রেসিপিশুভ নবমীর অগ্ৰিম শুভেচ্ছা জানিয়ে, আমি আমার নবমীর স্পেশাল রেসিপি এডমিন ও বন্ধুদের জন্য পরিবেশন করতে চলেছি। বাঙালি দের কাছে পূজা মানেই আনন্দ, খাওয়া দাওয়া আর বাঙালিআনা। ইলিশ ছাড়া নবমীর থালি ফিকা। ইলিশ দিয়ে পোলাও বানিয়ে বাড়ির সকলের মন জয় করে নিতে আমার মতো করে বানিয়ে নিতে পারেন।

#LDদুপুরে বা রাতে র খাবারে পোলাও খাওয়া যেতেই পারে।পোলাও প্রায় সকলের পছন্দের ।

এই পোলাও এমনি ই খেতে ভালো লাগে।

#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধার উত্তরের মধ্যে পোলাও উত্তরটি আমি বেছে নিয়েছি।

#FHF#মা_ঠাকুমার_রান্নাপুরানো সেই দিনের কথা ...চিংড়ি কোফতা পোলাও একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা অনেক সময়, প্রচেষ্টা এবং আমাদের ঠাকুমা ,দিদিমা এবং তাদের মা র দ্বারা ভালবাসা দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।পরিবর্তিত সময় এবং জীবন এত দ্রুতগতির হয়ে উঠার সাথে সাথে, এই ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি হারিয়ে যায় এবং দ্রুত এবং সহজ বিকল্প তৈরি করা হয়।কিন্তু এই ধরনের একটি রেসিপি তার যে সূক্ষ্ম স্বাদ এবং উষ্ণতা, তা আজকের মডার্ন কোনো খাবারের সাথে পাওয়া যায় না বললেই চলে!আশা করি আপনারা সবাই এই রেসিপি টি বানাবেন এবং আগেকার দিনের মা ঠাকুমার রান্নার স্বাদ নিতে সেই সময়ে ফিরে যাবেন।

#MM7 #week7বর্ষার মৌসুমে খুব জনপ্রিয় একটি ফল আনারস,আমার খুব প্রিয়,আমি আনারস দিয়ে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের রেসিপি তৈরি করতে থাকি।আজ আমি হাজির হয়েছি আনারস এর পোলাও নিয়ে।Sodepur

#VS3টিম আ্যপ চ্যালেঞ্জ থেকে আমি রাইস বেছে নিয়ে বানালাম পিস্ পোলাও।

খুব সুন্দর একটি রেসিপিবাচ্চা ও বড়ো সবার পছন্দের একটি পদ ডিমের পোলাও

#GA4 #Week19এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি পোলাওবেছে নিলাম।এই পোলাউ টি একদম সাদা হয় এবং কোনো রকম পেঁয়াজ বা রসুনের ব্যবহার নেই তাই এটি পূজোর ভোগে দেওয়া হয়।

এই রান্নায় মায়ের হাতের স্বাদ পাই

#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পঞ্চম রেসিপি পোলাও নিয়েছি।

#GA4#Week8 আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেলেছি ইলিশ পোলাও।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী#চালইলিশ মাছ সবার খুব প্রিয় তার মধ্যে যদি পোলাও হয় তাহলে আর কিছু লাগে না।

#FF3 বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ,পার্বণ মানেই দেদার খাওয়া দাওয়া।আজ আমি বানালাম চিকেন পোলাও।

#ebook2#পূজা2020পূজার নিরামিষ দিন গুলোর জন্য রইল এই সাবেকি রান্না টি। আমি পোলাও টি পুরোপুরি জল দিয়ে রান্না না করে আর্ধক জল ও অর্ধেক দুধ ব্যবহার করে একটু নতুনত্ব আনতে চেষ্টা করেছি।

#ebook06 #week2 এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি মিষ্টি পোলাও বেছে নিলাম । খুব সহজ একটি পদ । মাংস , পনির , আলুর দম , কোপ্তা নিরামিষ আমিষ সব ধরণের পদ দিয়ে ভালোলাগে । একটু মিষ্টি মিষ্টি হয় । মিষ্টির পরিমান ইচ্ছা মত কম বেশি করা যায়।

#GRঠাকুমা দিদিমার রেসিপি তে হারিয়ে যাওয়া আরও একটি রান্না স্মৃতির পাতা থেকে খুঁজে পেতে বের করে এই পোলাও বানানো। খুব কম উপকরণে ও কম সময়ে সহজ উপায়ে এই রেসিপি।

#ebook2বাঙালির নববর্ষ চিরাচরিত এই বাঙালি রান্না আমরা বাঙালিরা কিন্তু গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে করে থাকি তাই আজ আমি গোবিন্দভোগ চালের পোলাও করলাম। বাঙালির যে কোনো উৎসবে বা পুজোয় এই পোলাও অত্যাবশ্যকীয়।

#ebook2নববর্ষনববর্ষের আরও এক চিরাচরিত রান্না বাসন্তী পোলাও। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু,ও এই রান্না টি আমার খুব প্রিয়।

হালকা ও সহজপাচ্য ও চটজলদি তৈরি হয় এই পোলাও গরমকালে জলদি রান্না করার জন্য একদম পারফেক্ট। #antora#summerrecipe