সেও ফুচকা (sev puri recipe in bengali)

Barnali Samanta Khusi
Barnali Samanta Khusi @cook_14199186
Kolkata

#স্মলবাইটস

সেও ফুচকা (sev puri recipe in bengali)

#স্মলবাইটস

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45মিনিট
3জন এর জন্য
  1. ফুচকা পাপড় এর জন্য লাগছে
  2. 1 কাপআটা
  3. 1 কাপসুজি
  4. 1/2 চা চামচবেকিং পাওডার
  5. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল
  6. চাটনির জন্য লাগছে
  7. 10 গ্রামতেঁতুল
  8. 1 চা চামচজিরা গুড়ো (রোশটেড)
  9. স্বাদ মতো লবণ
  10. 2 চা চামচচিনি
  11. পুর এর জন্য লাগছে
  12. 2 টোআলু সেদ্ধ
  13. 1 টাটোম্যাটো কুচি ছোট
  14. 1 টাপেঁয়াজ কুচি
  15. 2টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি
  16. স্বাদ মতোলবণ
  17. 2 চা চামচজিরা ও গোলমরিচ গুড়ো রোষটেড
  18. 1 বাটিসেও (ঝুরিভাজা)
  19. 1 বাটিছোলা ভেজানো
  20. 4 টাকাঁচা লঙ্কা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট
  1. 1

    আটা, সুজি,বেকিং পাওডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে একটা ডো বানিয়ে নিতে হবে ।ডো বানিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    এবার ডো থেকে ছোটো ছোটো করে কেটে নিয়ে ছোটো ছোটো লুচি বানিয়ে ডিপ ফ্রাই করতে হবে ।

  3. 3

    এবার তেতুলের চাটনি টা বানিয়ে নিতে হবে ।তেতুলের পাল্প বার করে তাতে জিরা গুড়ো,চিনি ও লবণ মিশিয়ে 10মিনিট ফুটিয়ে ঘন করে নিতে হবে ।

  4. 4

    এবার আলু গুলো সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিতে হবে ।

  5. 5

    এবার একটা একটা করে ফুচকা নিয়ে তাতে ফুটো করে আলুর পুর,সেও,জিরা গুড়ো,চাটনি দিয়ে ভালো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Barnali Samanta Khusi
Barnali Samanta Khusi @cook_14199186
Kolkata

Similar Recipes