পুদিনার মিষ্টি দই(pudinar mishti doi recipe in Bengali)

Manashi Saha
Manashi Saha @cook_manashi27552560

#দোলের
দোলের সময় সাধারণত মোটামুটি গরম পড়ে যায়-তাই সেই কথা মাথায় রেখে আমি পুদিনার মিষ্টি দই বানালাম।
দোল খেলে আসার পর ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা এই পুদিনার দই শরীর ও মন জুড়িয়ে দেয়।

  পুদিনার মিষ্টি দই(pudinar mishti doi recipe in Bengali)

#দোলের
দোলের সময় সাধারণত মোটামুটি গরম পড়ে যায়-তাই সেই কথা মাথায় রেখে আমি পুদিনার মিষ্টি দই বানালাম।
দোল খেলে আসার পর ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা এই পুদিনার দই শরীর ও মন জুড়িয়ে দেয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৫-৬ ঘন্টা
৪-৫জন
  1. ৭৫০ মিলি গরুর দুধ
  2. ৫-৬ চা চামচ পাউডার দুধ
  3. ১/২ কাপ চিনি
  4. ২চা চামচ পুদিনাপাতা বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৫-৬ ঘন্টা
  1. 1

    দুধ ভালো করে ফুঁটিয়ে করে ঘন করে নিতেে হবে। এবার ওর মধ্যে পাউডার দুধ ও চিনি মিশিয়ে আরো২-৩ মিনিট ফোটাতে হবে ।

  2. 2

    এবার দুধ যখন উষ্ণ অবস্থায় থাকবে তখন ওর মধ্যে কিছুটা টক দই ও পুদিনাপাতা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে দই পাতার পাত্রে ঢাকা দিয়ে একটু উষ্ণ জায়গায় ৫-৬ ঘন্টা রেখে দিলেই রেডি হয়ে যাবে পুদিনার মিষ্টি দই।

  3. 3

    দই জমে গেলে তাকে ফ্রিজে আরো ১-২ ঘন্টা রেখে তারপর পরিবেশন করতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Manashi Saha
Manashi Saha @cook_manashi27552560

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes