গাজরের কালাকান্দ (Gajor er kalakand recipe in Bengali)

Puja Adhikary (Mistu)
Puja Adhikary (Mistu) @mistimistu

#দোলের
হোলি তে মিষ্টি হবে না বাঙালি পরিবারে ভাবাই যায় না। তাই বানালাম মিষ্টি।

গাজরের কালাকান্দ (Gajor er kalakand recipe in Bengali)

#দোলের
হোলি তে মিষ্টি হবে না বাঙালি পরিবারে ভাবাই যায় না। তাই বানালাম মিষ্টি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1ঘন্টা 45 মিনিট
4জন
  1. 2 লিটারদুধ
  2. 100 গ্রামগাজর
  3. স্বাদমতোচিনি
  4. পরিমান মতোকাজুবাদাম গুঁড়ো সামান্য
  5. পরিমাণ মতোঘি
  6. পরিমাণ মতো কিশমিশ বা পেস্তা বাদাম কুচি সাজানোর জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1ঘন্টা 45 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে গাজর কুচি করে নিন। তারপর কড়াইয়ে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। তারপর তাতে গাজর কুচি, ও চিনি দিয়ে নেড়ে যান। যাতে নিচে না লাগে।

  2. 2

    তারপর ঘন হয়ে কড়াইয়ে থেকে ছেড়ে এলে ঘি ও কাজুবাদাম গুড়ো সামান্য দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন একটি ঘি মাখানো সার্ভিং ডিশে।

  3. 3

    তারপর বরফি আকারে কেটে নিন ও পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Puja Adhikary (Mistu)
আমি রান্না করতে ভালোবাসি। রান্না করে আমি খুব আনন্দ পায় ।
আরও পড়ুন

Similar Recipes