সিমুই এর কালাকান্দ (simuier kalakand recipe in Bengali)

Puspa Saha
Puspa Saha @cook_18873806
Kolkata

#দিওয়ালি রেসিপি

সিমুই এর কালাকান্দ (simuier kalakand recipe in Bengali)

#দিওয়ালি রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2 লিটারদুধ
  2. 50 গ্রামসিমুই
  3. 3টি এলাচ
  4. 25 গ্রামকাজু বাদাম
  5. 25 গ্রামপেস্তা বাদাম
  6. 3 টেবিল চামচঘি
  7. 1/2 কাপ মালাই
  8. 30 গ্রামচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ঘি গরম করে তার মধ্যে সিমুই দিয়ে সেই সিমুই টাকে লাল করে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    অন্য একটা ফ্রাইং প্যানে দুধ গরম করতে হবে। ভালো করে দুধ ফুঁটিয়ে 1 লিটার করে নিতে হবে।

  3. 3

    আগে ভেজে রাখা সিমুই ওই দুধের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। সিদ্ধ হয়ে আসলে তার মধ্যে চিনি দিয়ে দিতে হবে।

  4. 4

    এরপর হয়ে গেলে তার মধ্যে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে আর তৈরি করা মালাই দিয়ে দিতে হবে। আর কিছুটা কাজু পেস্তা দিয়ে দিতে হবে।

  5. 5

    এবার নামিয়ে পাত্রে রেখে উপরে কাজু পেস্তা ও একটি এলাচ দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Puspa Saha
Puspa Saha @cook_18873806
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes