এগরোল (eggroll recipe in bengali)

Anamika Chakraborty
Anamika Chakraborty @Anamika
আলিপুরদুয়ার

#streetology
খুব সহজে দোকানের মতো এগরোল এভাবে ঘরে বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

এগরোল (eggroll recipe in bengali)

#streetology
খুব সহজে দোকানের মতো এগরোল এভাবে ঘরে বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
4জন
  1. 1 কাপময়দা
  2. 4 টিডিম
  3. 1 টিপেঁয়াজ কুচি
  4. 1 টিশসা কুচি
  5. 1 টিগাজর কুচি
  6. 3 টিকাঁচা লংকা কুচি
  7. 6-7 টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ
  8. 1/4 চা চামচচিনি
  9. 1 চা চামচনুন
  10. 1/2চা চামচ লেবুর রস
  11. পরিমাণ মতসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, সামান্য নুন, চিনি ও সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে একটি নরম ডো বানিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

  2. 2

    5 মিনিট পর ডো থেকে গোল গোল বল করে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর বেলন চাকতির সাহায্যে রুটি বানিয়ে মাঝখান থেকে একটি ছুরি দিয়ে কেটে পেঁচিয়ে নিয়ে আবার গোল করে ঢেকে রাখতে হবে। এভাবে সবগুলো করে নিতে হবে।

  4. 4

    এরপর গ্যাসে একটি প্যান বসিয়ে গোল করে রাখা গুলি গুলো কে সামান্য ময়দা ছড়িয়ে পাতলা রুটির মতো বেলে নিতে হবে। প্যান গরম হলে একটি করে অল্প সেঁকে নিতে হবে।

  5. 5

    সব রুটি সেঁকা হলে প্যানে সামান্য তেল দিয়ে একটি রুটি ভেজে তুলে নিয়ে তাতে একটি ফেটানো ডিম দিয়ে তার ওপর রুটি টি দিয়ে এপিঠ ওপিঠ ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।

  6. 6

    পেঁয়াজ কুচিতে সামান্য নুন মাখিয়ে নিতে হবে। এবার ডিম দিয়ে ভাজা রুটিতে পেঁয়াজ কুচি, লংকা কুচি, শসা কুচি, গাজর কুচি ও লেবুর রস তার ওপর টমেটো কেচাপ দিয়ে ট্যিসু পেপার দিয়ে পেঁচিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

  7. 7

    তৈরি দোকানের মতো এগরোল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Anamika Chakraborty
আলিপুরদুয়ার
আমি homemaker আমি রান্না করতে ও নানান রান্নায় নতুনত্ব আনতে ভালোবাসি ।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes