ময়দাতে নুন ১চা চামচ তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন। অল্প জল দিয়ে মেখে রেখে দেব।

প্যানে অল্প তেল দিয়ে পেয়াজ কুচি ভেজে নেব। শুকনো লঙ্কা গুলো ভেজে নেব।

এরপর সেঁকে রাখা লুচি গুলোর একপিঠে সস লাগিয়ে চিজ দিয়ে ওপরে আলুর মাখা টা দিয়ে ভাজ করে নেব। সব টাকোস গুলো এই ভাবে তৈরি করে নেব।

এরপর প্যানে তেল গরম করে কম আচে টাকোস গুলো দিয়ে লাল করে ভেজে নেব

এরপর টাকোস গুলো সস লাগিয়ে ভুজিয়া লাগিয়ে দেব। সাজিয়ে সার্ভ করব।