চিকেন বার্বিকিউ (chicken barbeque recipe in bengali)

Soujatya Sarkar
Soujatya Sarkar @cook_26734190

#মা২০২১

চিকেন বার্বিকিউ আমার মায়ের প্রিয় পদের মধ্যে একটা। তাই mother's day উপলক্ষে আমি আপনাদের সকলের সাথে আমার মায়ের এই প্রিয় রেসিপিটি শেয়ার করছি।

চিকেন বার্বিকিউ (chicken barbeque recipe in bengali)

#মা২০২১

চিকেন বার্বিকিউ আমার মায়ের প্রিয় পদের মধ্যে একটা। তাই mother's day উপলক্ষে আমি আপনাদের সকলের সাথে আমার মায়ের এই প্রিয় রেসিপিটি শেয়ার করছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১কিলোচিকেন
  2. ম্যারিনেট করার উপকরণ
  3. ৪০০ গ্রাম টক দই
  4. ৫ চা চামচ কসুরি মেথি
  5. ১/২ কাপ পেঁয়াজ বাটা
  6. ১/৪ কাপ আদা বাটা
  7. ১/৪ কাপ রসুন বাটা
  8. ২ চা চামচ তেল
  9. স্বাদ মতলবণ
  10. পরিমাণ মতচিনি
  11. ১ চিমটি হলুদ গুঁড়ো
  12. ২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  13. এছাড়াও
  14. ১/২ কাপ পেঁয়াজ চৈকো করে কাটা
  15. ১/২ কাপ ক্যাপ্সিকাম চৈকো করে কাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে চিকেনটা কেটে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার একটি পাত্রে চিকেন ও সমস্ত মসলা, টক দই দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিতে হবে ৪-৫ ঘণ্টা।

  3. 3

    ম্যারিনেট করা চিকেন গুলো শিকে ঢুকিয়ে নিতে হবে(প্রথমে চিকেন, পেঁয়াজ তারপর ক্যাপ্সিকাম এই ভাবে)। এবার চুলার ওপর দিয়ে এক পিঠ সেকা হলে বাটার ব্রাশ করে অপর পিঠ সেকতে হবে। এই ভাবে দু পিঠ সেকা হলে আবার বাটার ব্রাশ করে পছন্দ মতো চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন বার্বিকিউ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Soujatya Sarkar
Soujatya Sarkar @cook_26734190

Similar Recipes