দই মাছ(Doi mach recipe in bengali)
Nandita Mukherjee @cook_nandita7
ইবুক06 এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি দই মাছ বেছে নিলাম, গরম ভাতের সাথে অনবদ্য একটা ডিস্. বাঙালিদের অত্যন্ত একটা প্রিয় খাবার..
দই মাছ(Doi mach recipe in bengali)
ইবুক06 এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি দই মাছ বেছে নিলাম, গরম ভাতের সাথে অনবদ্য একটা ডিস্. বাঙালিদের অত্যন্ত একটা প্রিয় খাবার..
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছের পিস্ ভালো করে ধুয়ে পরিমাণ মতো নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে ৩ টেবিল চামচ তেল দিয়ে মাছ ভেজে তুলে রাখুন পেঁয়াজ ও আদা বাটা পেডডি করে নিন
- 2
লঙ্কা কুচি করে নিন গোটা গরম মসলা চিনি ও তেজপাতা হাতের কাছে রাখুন,এবার মাছ ভাজা তেলে আরোও ২ টেবিল চামচ তেল ও ঘি টা দিয়ে তেজপাতা গোটা গরম মসলা দিন(অবশ্যই এলাচের মুখ ফাটিয়ে) গরম মসলা থেকে সুগন্ধ ছাড়লে পেঁয়াজ বাটা দিন
- 3
পেঁয়াজ বাটা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ১ মিনিট নাড়াচাড়া করুন, পেঁয়াজের কালার হালকা চেঞ্জ হলে আদা বাটা দিয়ে ১ মিনিট নাড়াচাড়া করুন ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো পরিমাণ বুঝে নুন ও চিনি দিন সবকিছু নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন ভালো করে কুচানো লঙ্কা দিন
- 4
এবার নুন দিয়ে ফেটানো দই দিয়ে নাড়াচাড়া করে ফুটে উঠলেই আগে থেকে ভেজে রাখা মাছ দিয়ে জাস্ট কম আঁচে ২/৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে ফুটিয়ে নিন বা রান্না করুন, ঠিক ২ থেকে ৩ মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করুন.ওই সময় ৩/৪ টে গোটা কাঁচা লঙ্কা ফেলে ২ মিনিট চাপা দিয়ে রাখার পর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন
Similar Recipes
-
দই মাছ (doi mach recipe in bengali)
#ebook06দই মাছ বাঙালির একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ। ছোট থেকে বড়ো দের সবার প্রিয় এই পদটি। এটা গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
দই মাছ (doi mach recipe in bengali)
#ebook06#week1এবারের ম্যেস্ট্রি বক্স এর ধাঁধা থেকে আমি দই মাছ শব্দ টি বেঁছে নিয়েছি.
-
দই কাতলা (doi katla recipe in Bengali)
#ebook06আমি ধাধার থেকে দই মাছ বেছে নিলাম।
-
দই তেলাপিয়া(Doi Telapia recipe in Bengali)
#ebook06#week1 এবারে ধাঁধা থেকে আমি দই মাছ বেছে নিয়ে দই তেলাপিয়া করেছি যা গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে.
-
ভাপা দই (bhapa doi recipe in Bengali)
#ebook06#week9এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি ভাপা দই বেছে নিয়েছি
-
দই মাছ(Doi mach recipe in Bengali)
#ebook06এটা আমার মা র কাছ থেকে শেখা।মা অবস্য এটা কে হাঁড়ি কাবাব বলে।এই রান্নাটি চিতল পেটি দিয়ে ও কলা যায়।
-
দই মাছ (Doi mach recipe in in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#দইমাছমাছ রান্না প্রতিযোগিতা ফেব্রুয়ারী২ তে বানিয়েছি দই মাছ। এই রান্না টি বাঙ্গালীর ঘরে ঘরে খুবই জনপ্রিয়। আমি আমার মত করে রান্না করে সব কুকপ্যাড বন্ধুদের সাথে শেয়ার করব। পোলাও, ফ্রাইড রাইস ও সাদা ভাতের সঙ্গে বেশ ভালো লাগে।
-
দই মাছ (Doi Mach recipe in bengali)
#ebook06#week1বাঙালির প্রিয় রুই মাছ তাই এই রুই মাছের গাঁদার দিক নিয়ে আমি বানিয়ে ফেললাম দই মাছ।
-
দই মুরগি(Doi murgi recipe in Bengali)
#ebook06#week6আমিএবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে দই মুরগী বেছে নিলাম।এটি খুব সহজেই রান্না করা যায় আর খেতেও সুস্বাদু।ভাত বা রুটি দুয়ের সাথেই ভাল লাগে খেতে। -
দই মাছ (Doi mach recipe in Bengali)
#ebook06এই গরমের হাত থেকে শরীর ঠিক রাখতে হালকা রান্না খাওয়া খুব দরকার তাই আজ বানালাম দই মাছ।
-
দই কাতলা (doi katla recipe in Bengali)
#DRC4প্রিয় রেসিপি গুলোর মধ্যে অনেক কিছুই থাকে কিন্তু তার মধ্যে থেকে ভাবতে গেলে আমার খুব পছন্দের রেসিপি হল দই কাতলা যেটা গরম গরম ভাতের সাথে অসাধারণ খেতেও লাগে এবং আপনাদেরও সকলের খুব পছন্দের রেসিপি হবে এটি আশা থাকলো। অল্প সময়ের মধ্যে সুন্দর একটি রেসিপি এবং এটি কাতলা অথবা রুই মাছ দিয়েও সুন্দর ভাবে বানানো যায়।
-
দই চিকেন (Doi chicken Recipe In Bengali)
#Ebook06#Week6মিস্ট্রি বক্স থেকে দই চিকেন বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।
-
দই মাছ
#উৎসবেররেসিপিমাছ হচ্ছে বাঙালিদের অত্যন্ত প্রিয় খাবার।বাঙালিদের সাধারণত বলা হয়ে থাকে মাছে ভাতে বাঙালি, তাই যে কোনো অনুষ্ঠান বা উৎসবের মেনুতে মাছের একটা আলাদাই জায়গা থাকে আর এই সব মাছের নানা পদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় রেসিপি হলো দই মাছ।
-
দই মাছ (Doi Maach recipe in Bengali)
#ebook2 #নববর্ষ #দইবাঙালির মাছ সব সময় প্রিয়, তাই এক রকম মাছ থেকে সরে একটু ভিন্ন স্বাদের মাছ রেসিপি।
-
-
দই কাতলা (doi katla recipe in Bengali)
#GA4#week5 এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি মাছ।আর আমি বানিয়েছি দই কাতলা
-
দই কাতলা // দই মাছ (doi mach recipe in bengali)
পূজোর রান্না থিমে আমি বেছে নিলাম বাঙালির অন্যতম প্রিয় পদ #দইকাতলা, যা একদম বিয়ে বাড়ির স্টাইলে তৈরি করেছি।#পূজো2020
-
-
দই রুই(Doi rui recipe in Bengali)
#দই চটজলদি বানানো সুস্বাদু এই দই মাছ গরম ভাতের সঙ্গে অসাধারণ লাগে।
-
দই কাতলা (Doi Katla recipe in Bengali)
#FFমাছ বাঙ্গালীদের খুবই প্রিয় একটা কথাই আছে মাছে-ভাতে বাঙালি আজ দই কাতলা বানালাম খুব সহজ পদ্ধতিতে
-
দই কাতলা(doi katla recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপি#goldenapron3দুপুরে ভাতের সাথে দই কাতলা একটি অনবদ্য পদ। দই কাতলা স্বাদে, রূপে, গন্ধে অতুলনীয় এবং এর জুড়ি মেলা ভার। লাঞ্চ রেসিপিতে এটি সত্যি একটি অতুলনীয় পদ।
-
দই রুই মাছ (Doi rui mach recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি২মাছে ভাতে বাঙালীরা মাছ খেতে খুব ভালোবাসে । আর সুস্বাদু দই মাছ হলে তো কথাই নেই । এটি ভাত, রুটি, পরোটা কুলচা সব কিছু দিয়েই খাওয়া যাবে ।
-
দই মাছ (doi mach recipe in Bengali)
#ebook06গরমে দই দিয়ে বানানো প্রত্যেকটি রেসিপি উপাদেয়,এবং খুবই স্বাস্থ্যকর। তাই আমি আজ দই দিয়ে রুই মাছের রেসিপি বানাবো।
-
দই চিংড়ি (doi chingri recipe in Bengali)
#ebook06আমি ই বুকের জন্য দই মাছের থেকে দই চিংড়িকে বেছে নিলাম কারণ চিংড়ি মাছ আমার খুব ভাল লাগে খেতে তার মধ্যে দই চিংড়ির স্বাদ অনবদ্য আর রান্না করতেও খুব বেশী সময়ও লাগে না ঘড়ে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় 😀
-
চিকেন ভর্তা (Chicken bharta recipe in Bengali)
#ebook06#week7মিস্ট্রি বক্স থেকে ভর্তা বেছে নিলাম
-
গোলবাড়ির কষা মাংস(Golbarir kosa Mangsho Recipe In Bengali)
#ebook06#week9আমি এবারের মিষ্ট্রি বক্স থেকে গোলবাড়ির মাংস বেছে নিলাম।
-
দই মাছ (Doi Mach recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#দইমাছআমি এবারের মাছের রেসিপি থেকে দই মাছ কে বেছে নিয়েছি | দই আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী | এটি যেমন হজমকারক তেমনি পুষ্টিকর ও | কাতলা মাছের পেটি নুন ও সামান্য হলুদ দিয়ে হাল্কা করে ভেজে , টকদই পেঁয়াজ, আদা রসুন কাঁচাল;কা , কাজু পোস্তবাঁটা দিয়ে রান্না করেছি | শেষে টকদই ও সামান্য ঘিও গরম মশলা দিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করেছি | এটি খেতে যেমন টেস্টি তেমনি দেখতে ও হয়েছে চমৎকার | তাই দেরী কেন ,আজই করে ফেলো এই রেসিপিটি |
-
দই মাছ (Doi Mach recipe in Bengali)
#রাঁধুনিকালিয়ার মত অত গুরুগম্ভীর নয়, আবার ঝোলের মত অত সহজ-সরলও নয়, ইনি হলেন ঠিক মাঝামাঝি ব্যক্তিত্বপূর্ণ যাকে চোখ বুজে ভরসা করা যায়।।
-
দই মাছ(doi maach recipe in Bengali)
#fish #curious curryমাছে ভাতে বাঙালি কথাতেই আছে ।মাছ ছাড়া বাঙালিদের প্রায় চলে না।মাছের নানা রকম রান্নার মধ্যে দই মাছ একটি অন্যতম জনপ্রিয় রান্না।
-
দই কাতলা(Doi katla recipe in bengali)
দারুণ সুস্বাদু খেতে হয় এই রকম ভাবে দই কাতলা রান্না করলে. সকল বন্ধুদের কাছে অনুরোধ রাখলাম আমার রেসিপি ট্রাই করতে
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15007493
মন্তব্যগুলি (4)
Lovely presentation too..
👏
I also tried some new recipes do take time to see like and follow for encouragement🌈