তারপর নুন ও হলুদ গুড়ো মাখিয়ে ভেজে নিন।

তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন। তারপর আদা বাটা, রসুন বাটা, সমস্ত গুড়ো মশলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছাড়ে।