রেশমি চিকেন রোল (reshmi chicken roll recipe in Bengali)

Sandipta Sinha
Sandipta Sinha @sand_15

রেশমি চিকেন রোল (reshmi chicken roll recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৬০ মিনিট
  1. ১কাপপরোটার জন্য - ময়দা
  2. স্বাদমতোগুঁড়ো চিনি
  3. ১চা চামচঘি
  4. স্বাদমতোনুন
  5. প্রয়োজন অনুযায়ীজল
  6. পরিমাণ মতো তেল
  7. ২০০ গ্রামরেশমি চিকেনের জন্য - বোনলেস চিকেন
  8. ১০ টি কাজুবাদাম
  9. ১ টেবিল চামচ তিল
  10. ৫-৬ টি রসুনের কোয়া
  11. ১ ইঞ্চি একটি আদার টুকরো
  12. ৪ টে কাঁচা লঙ্কা
  13. ১ টেবিল চামচ কসৌরি মেথি
  14. ২ টেবিল চামচ ক্রিম
  15. ১/২ কাপ টক দই
  16. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  17. ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  18. ১/২ টেবিল চামচ ভাজা জিরে গুঁড়ো
  19. ১/২ চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  20. পরিমণ মতোতেল
  21. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  22. প্রয়োজন মতো মায়ো মিক্সারের জন্য - মায়োনিজ এবং ধনেপাতা কুচি
  23. পরিমাণ মতোঅন্যান্য উপকরণ - স্লাইস করে কাটা পেঁয়াজ
  24. পরিমাণ মতো টমেটো কেচাপ / গ্রিন চাটনি
  25. ১চা চামচলেবুর রস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৬০ মিনিট
  1. 1

    পরোটা তৈরি - একটি বাটিতে "ময়দার" নীচে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন, নরম করে মাখুন ও ঢেকে রাখুন ২০ মিনিটের জন্য। ডো থেকে লেচি কেটে নিয়ে, একটি রুটি বেলুন। প্যানে কিছুটা তেল দিয়ে পর এটা গুলি ভাজুন।

  2. 2

    রেশমি চিকেন তৈরি - একটি মিশ্রণ গ্রাইন্ডারে কাজু বাদাম, তিল, যোগ করুন এবং গ্রাইন্ড করুন।  তারপর রসুন, আদা, কাচা লংকা,কসৌরি মেথি,ক্রিম মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।  একপাশে রাখুন।

  3. 3

    একটি পাত্রে দই, গ্রাউন্ড কাজু পেস্ট, লাল লংকা গুঁড়ো, ভাজা জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভাল করে মেশান। চিকেন পিস গুলি যোগ করুন এবং ৩০ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

  4. 4

    একটি ফ্রাইং প্যানে তেল, মেরিনেটেড মুরগি যোগ করুন, ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং জল শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন।

  5. 5

    মায়ো মিক্সার তৈরি - একটি বাটিতে মায়োনিজ, ধনেপাতা কুচি দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  6. 6

    আ্যসেম্বল - ভাজাপরোটা রাখুন, তৈরি করা রেশমি চিকেন, মায়ো মিক্সার দিন।

  7. 7

    কেচাপ / গ্রিন চাটনি ঢালুন, টুকরো পেঁয়াজ যোগ করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sandipta Sinha
Sandipta Sinha @sand_15

Similar Recipes