চিঁড়ের পোলাও (chirer polao recipe in Bengali)

Sumana Saha
Sumana Saha @cook_30405327

চিঁড়ের পোলাও (chirer polao recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 mints
4 সারভিংস
  1. ২৫০ গ্রামচিঁড়ে
  2. স্বাদমতচিনি
  3. ১টিআলু
  4. ১ চা চামচঘী
  5. স্বাদমতকাঁচালঙ্কা
  6. স্বাদমতনুন
  7. ১ চা চামচহলুদ
  8. প্রয়োজন মততেল
  9. ২ টেবিল চামচবাদাম
  10. ১ চা চামচমৌরি
  11. প্রয়োজন মতকিশমিশ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 mints
  1. 1

    প্রথমে চিঁড়ে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে। তারপর বাদাম ভেজে তুলে রাখতে হবে এরমধ্যে

  2. 2

    এবার বাকি পেলে মৌরি দিতে হবে তারপরে আলু ছোট ছোট করে কেটে দিয়ে ভেজে নিতে হবে নুন আর একটু হলুদ দিয়ে হালকা বাদামী হয়ে এলে জল ঝরানো চিড়ে দিয়ে দিতে হবে

  3. 3

    তারপর পরিমাণমতো নুন আর চিনি দিয়ে হবে নামানোর আগে ভাজা বাদাম কিশমিশ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 10 মিনিট পরে পরিবেশন করতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sumana Saha
Sumana Saha @cook_30405327

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes