কুমড়ো ডুমো করে কেটে রাখতে হবে

করাই তে তেল গরম করে প্রথমে চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে রাখতে হবে

এবার ওই একেই তেল এর শুকনো লংকা, পাঁচ ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ র টমেটো দিয়ে কিছু ক্ষণ ভাজতে হবে.

এটা গরম ভাতে বা রুটি/পরোটা র সাথে খুবেই ভালো লাগে 🥰