আলু,বীট,গাজর বড় টুকরো করে কেটে প্রেসারে ১টা হুইসল দিতে হবে।ঠান্ডা হয়ে গেলে প্রেসারের মুখ খুলে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।সব সবজি গ্রেট করে নিতে হবে।

গোটা মশলা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করতে হবে।
বাদামও নারকেল ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এবার প্যনে তেল দিয়ে গরম হলে আদা কুচি দিয়ে নেড়ে চেড়ে গ্রেটেড সবজি দিতে হবে।ভাজা গুড়োমশলা,বাদাম ভাজা,নারকেল ভাজা দিয়ে নেড়ে নুন ও চিনি দিতে হবে।১০-১৫নেড়ে চেড়ে রান্না করতে হবে।নামিয়ে রেখে ঠান্ডা করতে হবে।

এবার কর্নফ্লাওয়ার ও জল দিয়ে একটা ঘোল করতে হবে।এতে নুন ও গোলমরিচ মেশাতে হবে।বিস্কুটের গুড়োয় অল্প চিলি ফ্লেক্স মিশিয়ে নিতে পার।

এবার হাতে অল্প তেল মাখিয়ে মিশ্রন থেকে একটু করে নিয়ে সিলিন্ড্রিকাল সেপ দিতে হবে।এইভাবে সব চপ তৈরী করে নেব।এবার একেকটি চপ নিয়ে কর্নফ্লাওয়ারের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নেব।এই প্রসেসটি রিপিট করতে হবে।অর্থাৎ ডাবল কোটিং করতে হবে।