প্রথমে চাল ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর জল ঝরিয়ে একটা মিক্সিং জারে দিয়ে ওর মধ্যে কাঁচা লংকা,আদা,রসুন দিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর সজনে পাতা গুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

তারপর একটা বাউলে চাল বাটা ঢেলে ওর মধ্যে নুন,হলুদ ও পোস্ত মিশিয়ে সজনে পাতা গুলো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে ছোট ছোট বড়া বানিয়ে তেলে ছাড়তে হবে আর লাল করে ভেজে নিতে হবে। সব গুলো একি ভাবে তৈরি করে নিতে হবে।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।