চালের গুঁড়ো,নুন,চিনি ও কুচোনো লঙ্কা দিয়ে নারকেল কোরাটা মেখে বড়া আকৃতি করে রাখতে হবে।

কড়ায় তেল দিয়ে ওভেনে বসাতে হবে।

তেল গরম হলে বড়া গুলো লালচে করে ভেজে তুলে গরম গরম সার্ভ করতে হবে।