#soulfulappetite

#myfavdish #sb

আমার বাবা খুব ভালো বেসন এই বোয়াল মাছের ঝাল।তাই আজ আমার রান্নাঘর থেকে আমি আমার প্রিয় রেসিপি "বোয়াল মাছের ঝাল" নিয়ে হাজির হয়েছি।

#রান্না বান্না

মাছের রেসিপি

#স্বাদেররান্নাগরম ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে

#ebook2#বাংলা নববর্ষ#india2020

মধ্যাহ্ন ভোজন

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না

#ebook2বাংলানববর্ষএটি আমার বাড়ির সদস্যদের খুবই প্রিয় একটি পদ এবং বাঙালির নববর্ষের দিনে এটি আমি করে থাকি।

#মাছ#the kitchen partner

#ফেব্রুয়ারি২শীতের মরসুম কব্জি ডুবিয়ে খাওয়ার সঠিক সময়।এই সময় বাজারে তাজা মাছ ও সব্জি পাওয়া যায়।আর,বোয়াল,চিতল এই সময সহজেই পাওয়া যায়।

#aaditi #nonvegrecipe

#মাছ#ebook2কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালী।মাছ প্রেমী বাঙালীর মাছ ছাড়া খাওয়া অপূর্ন ই থেকে যায়।

#India2020এই রান্না টি একটি পুর্ব বঙ্গীয় রান্না বলা যেতে পারে। দিদা কে দেখতাম এই রান্নিটি করতে। বোয়াল মাছের মাথা সাধারণত ঝোল বা ঝালে কেউই খেতো না বললেই চলে। তখনকার দিনে আস্ত মাছই কেনা হতো,বাজারে কেটে বিক্রির প্রচলন ছিলোনা। তখন দেখতাম মাছের মাথাটা এভাবে রান্না হতো। খেতে অবশ্যই ভীষণ সুস্বাদু।

#স্পাইসি

#soulfulappetite

#ebook2 #নববর্ষ নববর্ষের দিনে আমরা নানা রকম মাছ খেয়ে থাকি, সাধারণত বাঙালিরা ঝাল খেতে ভালোবাসেন, তাই এই মাছের রান্নাটা ঝাল ঝাল করা হয়েছে.

#নববর্ষের রেসিপি #lockdown recipe

এই রান্না টি খুবই সুস্বাদু। নানা রকম ভাবে এই মাছ রান্না করা যায়। তবে এই মাছের ঝাল সত্যিই খুব উপাদেয়।

# GRআমি বানালাম বোয়াল মাছের সেদ্ধ। খুবই সহজ , ঝট পট হয়ে যায় । স্বাদে অপূর্ব । আমি বানিয়েছি মাইক্রোয়েভ ওভেনে। গ্যাস ওভেনে করলে, একটা স্টিলের ঢাকনা বন্ধ টিফিন বক্স লাগবে।

মাছের রেসিপি

#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি

#লকডাউন রেসিপি