ডিম দুটি ফেটে নিয়ে চিনি দিয়ে ভাল মত মিশাতে হবে চিনি সম্পন্ন মিশে না যাওয়া পযন্ত। এবার ঘি দিয়ে একটু মিশিয়ে নিয়ে দুধ দিয়ে দিব এখন ময়দা চেলে নিয়ে অল্প অল্প মিশিয়ে নিব একটা রুটির মতো ডো করব ময়দা কম বা বেশি লাগতে পারে। এবার দশ মিনিট রেস্ট দিব। এখন রুটির মতো একটু মোটা করে বেলে নিয়ে কুকি কাটার অথবা বয়মের মুখ দিয়ে গোল করে কেটে নিয়ে মাঝখানে কোকের বোতলের মুখ দিয়ে কেটে নিব। এবার তেল একটু গরম হলে পিঠা দিয়ে ভাজতে হবে। একটু বাদামি রঙ হলে নামিয়ে নিতে হবে। গরম গরম সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডিমের পিঠা বাচ্চাদের