চকলেট মালাই লাড্ডু(Chocolate malai ladoo recipe in bengali)

Purabi Das Dutta
Purabi Das Dutta @cook_26671580
Guwahati

#td
এই রান্নাটি আমি কুকপ্যাড বাংলা @cook_15471589 থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে তৈরি করেছি। উনার মালাই লাড্ডুর সুন্দর রেসিপিটি অনুসরণ করে আমি বানিয়ে নিলাম চকলেট মালাই লাড্ডু

চকলেট মালাই লাড্ডু(Chocolate malai ladoo recipe in bengali)

#td
এই রান্নাটি আমি কুকপ্যাড বাংলা @cook_15471589 থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে তৈরি করেছি। উনার মালাই লাড্ডুর সুন্দর রেসিপিটি অনুসরণ করে আমি বানিয়ে নিলাম চকলেট মালাই লাড্ডু

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
২০ জন
  1. ১ কিলো গ্রেট করা পনির
  2. ৪০০ মি লি কনডেন্স মিল্ক
  3. ১ কাপ টুকরো করা ডার্ক চকলেট
  4. ১/২ কাপ হোয়াইট চকলেট
  5. ২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  6. পরিমাণ মতপেস্তা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমত পনীর খুব স্মুথ করে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর ডবল বয়লারে ডার্ক চকলেট মেল্ট করে নিলাম।

  2. 2

    রান্নার প্যানে ব্লেন্ড করা পনীর, কনডেন্স মিল্ক, মেল্ট করা চকলেট একসাথে মিক্স করে গ্যাসের আঁচ কম রেখে ক্রমাগত নাড়তে থাকতে হবে। বেশ ঘন হওয়ার পর মিশ্রণটি প্যানের থেকে আলাদা হতেই এলাচ গুঁরো মিক্স করে ভাল করে নেড়ে একটা প্লেটে ঢেলে পুরোপুরিই ঠান্ডা করে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার মিশ্রণটির থেকে ইচ্ছা অনুযায়ী সাইজের লাড্ডু বানিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার হোয়াইট চকলেট ডবল বয়লারে মেল্ট করে লাড্ডুর উপর সাজিয়ে দিন। পেস্তা কুচি দিয়ে গারনিশ করলে রেডি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Purabi Das Dutta
Purabi Das Dutta @cook_26671580
Guwahati

মন্তব্যগুলি (13)

Similar Recipes