চিকেন পকোড়া(chicken pakora recipe in Bengali)

Sayantani Ray
Sayantani Ray @sayantani_27581

#ssr
Week 1

চিকেন পকোড়া(chicken pakora recipe in Bengali)

#ssr
Week 1

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৫ জন
  1. ৫০০ গ্রাম বোনলেস চিকেন
  2. ১+১ চা চামচ আদা , রসুন বাটা
  3. ২ টেবিল চামচ টকদই
  4. ১ চা চামচ কসুরি মেথি
  5. ১ টেবিল চামচসর্ষে তেল
  6. ১ টা লেবুর রস
  7. ৪ টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো
  8. ৪ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  9. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. পরিমাণ মতভাজার জন্য সাদা তেল
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীটমেটো কেচাপ সার্ভ করার জন্য।
  12. ১/২ চা চামচচাট মশলা
  13. ১/২ চা চামচলাল লঙ্কার গুঁড়ো
  14. স্বাদ মত নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    বোন লেস চিকেন ছোট পিস করে ভালো করে ধুয়ে চালের গুড়ো ও কর্ণফ্লাওয়ার ছাড়া সব উপকরন মাখিয়ে ২ ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

  2. 2

    তারপর এর মধ্যে চালের গুড়ো,কর্ণফ্লাওয়ার মাখিয়ে সাদা তেল এ আঁচ কমিয়ে বাড়িয়ে ভালো করে একটু সময় নিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    ভাজতে মোটামুটি ৭ থেকে ১২ মিনিট সময় লাগে।গরম গরম স্ন্যাক্সটি পুজোর দিনে সন্ধ্যাবেলায় চায়ের সংগে দারুন লাগবে।ওপর থেকে একটু চাট মশলা ছড়িয়ে কেচআপ সহযোগে সার্ভ করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sayantani Ray
Sayantani Ray @sayantani_27581
https://youtube.com/channel/UC_bENiNoFoXXiUvfiRxDikw youtube channel -"Hata Khuntir Melbondhon "
আরও পড়ুন

Similar Recipes