জলের মধ্যে তেল আর নুন দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে আগে থেকে ধুয়ে রাখা চাল দিতে হবে

৮০ ভাগ সেদ্ধ হলে ঝরিয়ে রাখতে হবে

তারপর সব সবজি কেটে নিতে হবে

ডিম ফেটিয়ে নিন দিয়ে ডিমের ঝুরি বানাতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন কুচি, সব সবজি কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে ভাত দিয়ে স্বাদ মত নুন আর গোলমরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে

তারপর ডিমের ভূর্জী দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে