ঝাল ঝাল চ্যালা শুটকি ভুনা

Farzana Mir @farzana_made
মজার ঝাল ঝাল শুটকি যে কোন বেলার খাবারের আয়োজনে থাকলে আমার মনটাই ভরে যায়!
ঝাল ঝাল চ্যালা শুটকি ভুনা
মজার ঝাল ঝাল শুটকি যে কোন বেলার খাবারের আয়োজনে থাকলে আমার মনটাই ভরে যায়!
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
শুটকি ভালো ভাবে ধুয়ে গরম পানি দিয়ে ভিজিয়ে রেখেছি পরিষ্কার করার জন্য।
- 2
এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে পিয়াজ দিয়ে নাড়বো। পেয়াজ হালকা রঙ হয়ে গেলে সব মসলা ও বাটা দিয়ে কশাবো। ভালো করে কসিয়ে এরপর শুটকি দিয়ে হালকা এদের চামচ দিয়ে গলিয়ে দেব। এরপর পরিমাণ মত পানি দিয়ে ঢেকে রাখব।
- 3
সিদ্ধ হয়ে গেলে লবণ ও ঝাল দেখে নেব এরপর ভুনা ভুনা করে নামিয়ে ফেলব।
- 4
গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক মজার!! ঝাল ঝাল শুটকি ভুনা!
Similar Recipes
-
লইট্টা শুটকির ভুনা- ভর্তা
লইট্টা শুটকি আমার অনেক পছন্দের খাবারের একটি।আজকে আমার স্টাইলে এই শুটকি ভরতাটা তৈরী করছি,বাসায় আপনারা ভরতাটা বানিয়ে খেতে পারেন,অনেক সুস্বাদু এবং অথেনটিক একটি রেসিপি।আশা করছি সবার ভালো লাগবে।💙 Bengali Spice 💚 -
কাঠালের বিচি দিয়ে কাচকি মাছের শুটকি কারি
কাচকি মাছের শুটকি নানান রকম সবজি দিয়ে চচ্চরির মত ঝালঝাল করে রান্না করলে খেতে অসাধারণ লাগে।আমি এখানে পটল দিয়ে রান্না করেছি।আপনারা আপনাদের পছন্দ অনুযায়ী যে কোনো সবজি দিয়ে রান্না করতে পারেন।বাংলাদেশের চট্টগ্রাম অঞ্চলে এই শুটকি প্রচুর পাওয়া যায়।এটি বাংগালির দৈনন্দিন রান্নাবান্নার সাথে বহুকাল ধরে জড়িয়ে আছে। Bengali Spice 💚 -
শুটকি চচ্চড়ি (Shutki chochchori recipe in Bengali)
#স্পাইসিএই রান্না টি ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে রাঁধতে দেখেছি বিশেষ করে উত্তর-পূর্ব, দক্ষিন ভারত ও পশ্চিম বাংলা তে এই শুটকি মাছ খাওয়ার জনপ্রিয়তা আছে। প্রতিবেশী দেশ বাংলাদেশের তো কতরকম শুটকি রান্না ও ভর্তা করে থাকে। আমি ও আজ খুব সহজ সরল স্পাইসি রেসিপি করবো শুটকি দিয়ে কারন বর্ষাকালে একটু ঝাল ঝাল তরকারি যেটা গরম গরম ভাতে শুটকি প্রেমীরা উপভোগ করবে। আমার এই রান্না টি তে সেরকম প্রয়াস রইলো। Runu Chowdhury -
লটে শুটকি ঝুরো(lote shutkir jhuro recipe in Bengali)
এই মুরসুমে গরম ভাতে লটে শুটকি ঝুরো অসাধারন Sanchita Das(Titu) -
লটে শুটকি ঝাল(lote shutki jhal recipe in Bengali)
#BRRআমার খুব ভালো লাগে।আমি আমার বাড়িতে নিজের জন্য মাঝে মাঝেই করে থাকি। গরম ভাতে অসাধারন Sanchita Das(Titu) -
বাটার চিকেন (ইজি এবং ফ্রিজের রয়ে যাওয়া জিনিস দিয়ে)(butter chicken recipe in Bengali)
বাটার চিকেন আমার খুবই প্রিয় আগের কয়েক বারের চেয়ে এবারের টেস্ট অনেক বেশি মজার ছিল। অতটা আয়োজন করে রান্না করে নি। যা ছিল বাসায় ও ফ্রিজে তা দিয়েই করেছি! দারুন ছিল! Farzana Mir -
-
ঝাল ঝাল হাঁসের মাংস কষা(jhal jhal haser mangsho kosha recipe in Bengali)
#vs1চলছে শীতকাল,এ সময় ঝাল ঝাল হাঁস ভূণা খেতে ভীষন ভালো লাগে।তাই আমি নিয়ে এলাম আমার প্রিয় ননভেজ রেসিপি। Bipasha Ismail Khan -
-
-
পোস্ত শুটকি (posto shutki recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না পোস্ত দিয়ে শুটকির স্বাদই আলাদা সবাই শুটকি খায় না, কিন্ত যারা খায় তাঁদের জন্য এটা খুব সুস্বাদু। Samir Dutta -
মাটন শামী কাবাব।
#কাবাব এবং তেলেভাজা।কাবাব খেতে কে না ভালোবাসে। কাবাব সামনে পেলে বাচ্চা বুড়ো সবাই ঝাপিয়ে পড়ে। আর সেটা যদি হয় একটু ভিন্ন ধরনের কাবাব তাহলে তো আর কথাই নেই। আর আমার পরিবারের সবার তো অসম্ভব পছন্দ বিভিন্ন ধরনের কাবাব। তাই আজ বানালাম অনেক মজার মাটন শামী কাবাব।মাটন কাবাব!!! একটু অন্য রকম শোনাচ্ছে কি?? খেয়ে দেখতে পারেন, ভিষন মজার। Rebeka Sultana -
-
-
-
সবজি শুটকি(sobji shutki recipe in Bengali)
আমি তো বাঙ্গাল , আমার মেনু তে মাংস হোক বা ইলিশ ।ভীষন প্রিয় শুটকি মাছ। আজ রবিবার বসন্তের দুপুরে গরম ভাতে দারুন দারুন। Sanchita Das(Titu) -
আলু পরোটা এবং টমেটো আলু তরকারি (aloo parota ebong tomato aloo diye tarkari recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপিআমার ভীষণ পছন্দের একটি মেনু মায়ের হাতের Riya Samadder -
ঝাল ঝাল করে ষোল মাছ ভুনা (shol maach bhuna recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপি। Sultana Jesmin -
-
-
শুঁটকিদিয়ে টাকি মাছের ভর্তা (shutki diye taki maacher bharta recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপি Israt Chowdhury -
-
কষা ঝাল ঝাল পেয়াজ কলি ভাজা
এটা ঝাল ঝাল টক মিস্টি হয় , রুটির সাথে গরম গরম এটাখেতে খুব দূদান্ত লাগে । Pousali Mukherjee -
নিরামিষ আলুর চপ (Niramish Aloor Chap Recipe in Bengali)
#sampabanerjeeবৃষ্টির দিনে সন্ধ্যে বেলার জল খাবারের উপযুক্ত খাবার এই গরম গরম আলুর চপ আর ঝাল মুড়ি। Ratna Sarkar -
-
চারা মাছের ঝাল(chara macher jhal recipe in Bengali)
#MM5 বাঙালি ভাতের পাশে যে কোন রেসিপি তে মাছ রান্না ভীষণ পছন্দ করেন।আমি ও বাঙালি,মাছ ভাত খেতে পছন্দ করি। আজ বানালাম চারা মাছের ঝাল। Mamtaj Begum -
সর্ষে ইলিশ (shorshe ilish recipe in Bengali)
#cookforcookpad#মেইনকোর্স#goldenapron3 #week_4 Tasnuva lslam Tithi -
বোয়াল মাছের ঝাল 9 boal macher jhal recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিআমার খুব প্রিয় একটা মাছ। এটা আমার শাশুড়ি মায়ের কাছে শেখা।ওনার হাতের এই রান্না টা অসাধারণ হয়। Moumita Biswas -
শুটকি গড়গড়া(shutki gorgora recipe in Bengali)
ছুটির দিনে আমি মেনুতে রাখি এই সময়। Sanchita Das(Titu) -
পেঁয়াজপাতা দিয়ে শুটকি মাছের সব্জী( peyajpata diye shutki macher sabji recipe in Bengali
অনেক দিন পর বানালাম । দারুন খেতে লাগল। Mamoni Banerjee
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15622690
মন্তব্যগুলি (8)