লটে শুটকি ঝুরো(lote shutkir jhuro recipe in Bengali)

Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253


এই মুরসুমে গরম ভাতে লটে শুটকি ঝুরো
অসাধারন

লটে শুটকি ঝুরো(lote shutkir jhuro recipe in Bengali)


এই মুরসুমে গরম ভাতে লটে শুটকি ঝুরো
অসাধারন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
4 জন
  1. 5 টালটে শুটকি
  2. 3 টেপেঁয়াজ কুচি
  3. 8 টারসুন কোয়া
  4. 1 ইঞ্চিআদা
  5. 5 টা কাঁচা লঙ্কা
  6. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচকাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
  8. স্বাদ মত নুন
  9. 2 টেবিল চামচ তেল
  10. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  11. 1/3 চা চামচজিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে শুটকি ভালো করে পরিষ্কার করতে হবে।ধুয়ে নুন দিয়ে স্বেদ করে,কাটা ছাড়িয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার একটা প্লেটে শুটকি ও সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রাখতে হবে।আদা,রসুন,কাঁচা লঙ্কা ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।

  3. 3

    গ্যাস জ্বালিয়ে কড়াই বসিয়ে ফোড়ন দিতে হবে।সব উপকরণ এক এক করে দিতে হবে।ও সমানে ভালো করে নাড়তে হবে।

  4. 4

    কড়াইতে নুন,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো সব দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।কষানো হলে খুব সামান্য জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

  5. 5

    3 মিনিট পরে ঢাকনা খুলে কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে ভালো করে চামচ দিয়ে নাড়তে হবে।নাড়তে নাড়তে বেশ শুকনো ভিত হয়ে যাবে।তখন গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

  6. 6

    এবার করাই থেকে একটা পাত্রে নামিয়ে গন্ধ রাজ লেবু দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes