মাছের তেল দিয়ে পাঁচমিশালী তরকারি (Macher tel diye panch misali torkari recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

মাছের তেল দিয়ে পাঁচমিশালী তরকারি (Macher tel diye panch misali torkari recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩৫ মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ২৫০ গ্রাম ডাঁটা টুকরো করা
  2. ২ টো গাজর টুকরো করা
  3. ১ টা আলু টুকরো করা
  4. ৪ টে পটল টুকরো করা
  5. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  7. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  8. ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  9. ১ টা কাতলা মাছের তেল
  10. ২৫০ গ্রাম কুমড়ো টুকরো করা
  11. ১/৪ চা চামচ পাঁচফোড়ন
  12. স্বাদমতো নুন-চিনি
  13. প্রয়োজন মতো সরষের তেল
  14. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন দিয়ে সব সব্জি নুন-হলুদ দিয়ে ভাজা ভাজা করুন।

  2. 2

    এবার মাছের তেল, কাঁচা লঙ্কা বাটা,জিরে গুঁড়ো,আদা-রসুন বাটা ও অল্প জল দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন।

  3. 3

    এবার পরিমাণ মতো জল ও চিনি দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।

  4. 4

    ঝোল শুকিয়ে এলে সব্জি সেদ্ধ হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

Similar Recipes