এবার শুকনো খোলায় ডাল বাদামি করে ভেজে নিন।সাবু দানা শুকনো করে ভেজে ভিজিয়ে রাখুন।

এবার সেদ্ধ ডাল দিয়ে নাড়ুন,সব্জি সেদ্ধ হলে, সাবুদানা দিন, পরিমাণ মতো নুন-চিনি দিন,সাবুদানা সেদ্ধ হলে একটু জল শুকিয়ে নিন,ঘি ছড়িয়ে নামান।গরম গরম পরিবেশন করুন, সুস্বাদু সাবুদানা খিচুড়ি ।