#গ্রীষ্মকালীন রেসিপি, ডাল ভাতের সঙ্গে মন্দ হয় না।

ঢেঁড়স ভাজি বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী একটি মুখরোচক খাবার যা সাধারণত ভাতের সঙ্গে খাওয়া হয়। এটি তৈরি করা হয় সতেজ ডেরস পাতা, ছোলার ডাল, মশলা এবং কিছু সাধারণ উপকরণ দিয়ে, যা ভাতের সাথে দারুণ মানিয়ে যায়। ডেরস ভাজি খেতে মজাদার এবং ভাতের স্বাদকে বাড়িয়ে দেয়। বাড়ির রান্নাঘরে সহজে তৈরি করা যায় এবং সবার পছন্দ হবে। এই রেসিপিটি তৈরি করে দেখুন, একবার খেলে না খেলে পারবেন না!

#Snacks#BongCuisineমহারাষ্ট্রের একটি পপুলার স্ট্রীট ফুড পাও ভাজি।বাড়ীতে খুব সহজে আর চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায়।

আমার প্রথম রেসিপি#amish/niramish#samantabarnali

শীতের সকালের নাস্তা

#ebook2#Week-2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোনিরামিষ ফুলকপির ডালনা করে পূজোর ভোগ দেওয়া বা নিজেদের ব্রতের দিন লুচি পরোটার সাথে নিঃসন্দেহে খাওয়া যযায়.

#স্বাদেররান্না #আমারপ্রথমরান্না মুরগির মাংস মানেই বাঙালিদের জিভে জল আনা একটি রেসিপি।

#ebook06 #week8

#goldenapron3 Week 6

# আলুকাবলীএখানে আমি নূতন আলু ও মটরশুটি দিয়ে লোভনীয় আলুকাবলী তৈরী করেছি | শীতের বিকালে এই মুখ রোচক চাটটি ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে ৷এটি করাও খুবই সহজ , আলু মটর সেদ্ধ করে, সবজি কুচিয়ে দিলে ,ছোটরাও তৈরী করতে পারবে | এর পুষ্টিগুণ ও ভরপুর |

#নোনতাছোট বেলায় ম্যাগি কে না ভালো বাসে। সেই রকম আমি ও একজন ম্যাগি লাভার 😀আমার মেয়ের ও ভীষণ প্রিয় খাবার ম্যাগিতার জন্য আমার এই আয়োজন 😍😍😍😍তোমারও বানাও আর বলো কেমন হয়েছে 😀😀😀চলো এবার রেসিপি টা দেখি 💓💓💓💓

#ওয়ানইনগ্রিডিয়েন্টরেসিপি#লকডাউনরেসিপি

#ebook2#নববর্ষের রেসিপিখাসির মাংসের চর্বি টা এই ভাবে রান্না করলে ভিশন সুস্বাদু লাগে । আমাদের বাড়িতে মাছ মাংসের সাথে সাথে চর্বি টা ও পছন্দ করা হয় । তাই নববর্ষের দিন এটাও সকালের জল খাবারের সাথে খাওয়া হয় ।

#GA4#Week10Puzzle থেকে আমি কলিফ্লাওয়ার বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।

#GA4#Week11শীতের মরশুমে শাক সব্জির মধ্যে পেঁয়াজকলি অন্যতম. আজ আমি উত্তরবঙ্গের তিস্তা নদীর তাজা বোরোলী মাছের চচ্চড়ি পেঁয়াজকলি বা গ্রীন ওনিয়ন দিয়ে রান্না করেছি যা আপনাদের শেয়ার করেছি. গরম ভাতে অসাধারণ লাগে এই রেসিপি.

#আমিরান্নাভালোবাসি#ilovecooking#amish/niramish#samantabarnali

চিংড়ি মাছ সবার প্রিয়। তাই এই চিংরী মাছ দিয়েই আমার এই রেসিপি টা । এটা আমার মায়ের থেকে শেখা। তোমাদের সাথে তাই শেয়ার করলাম। গরম ভাত আর চিংড়ি মশালা কারী...দুপুরের লাঞ্চ টা জমিয়ে দেবে এক কথায়।

#GA4#Week24এ সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি "ফুলকপি"নিয়েছি

#দৈনন্দিন রেসিপিআমার দৈনন্দিন রান্নার মধ্যে ভীষণ প্ৰিয় একটি রেসিপি। যখন বাড়িতে মাছ, মাংস, ডিম কিছুই থাকে না, তখন সাধারণত আমি এই রান্না টি করে থাকি। এই রান্না টি আমার মেয়ে ও বাড়ির সকলের ভীষণ পছন্দের।

#niramish#samantabarnaliবাঙালির ট্রাডিশনাল রান্না গুলোর মধ্যে ধোকার ডালনা একটা পদ।অনেক সময় একই রকম শাক সবজি খেতে ভালো না লাগলে, ডাল দিয়ে তৈরি এই পদটি তৈরি করে ,স্বাদ পরিবর্তন করা হয়।

#রোজকারসব্জী#ক্যাপ্সিকাম#week4নানান ভিটামিন ও প্রোটিন সমৃদ্ধ ক্যাপ্সিকাম বর্তমান অতিমারী পরিস্থিতিতে আমাদের ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে. রোজকার খাবারে অবশ্যই এই পরিস্থিতিতে ক্যাপ্সিকাম থাকা খুব দরকার. আমি প্রতিদিন আমার প্রাতঃরাশে রোজকার সব্জীর মধ্যে এই সব্জিটি রাখি. আজ আমি খুব চটজলদি স্বাস্থ্যকর একটি ক্যাপ্সিকামের রেসিপি শেয়ার করছি যা প্রতিদিনের জলখাবারে রাখা যেতে পারে.

#ebook2নববর্ষ সর্ষে দিয়ে রূপচাঁদা মাছের একটি সুস্বাদু রেসিপি। বাঙালির যেকোনো পালা পার্বণে মাছ রান্না হয়েই থাকে।

#ebook2# বিভাগ ~ 5 (দূর্গা পূজা )এই রেসিপিটি আমি দুর্গাপুজা উপলক্ষে বানিয়েছি | কচি ডাবের শাঁস চিংড়ি মাছ ও আনুষঙ্গিক কিছু সাধারণ উপকরণের সাহায্যে | খেতে খুব ভাল হয়েছে এবং দেখতেও | তোমরাও করে দেখতে পারো | ভালো লাগবে |উপকরণ ~

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিবিজ্ঞান - প্রযুক্তি ও বিশ্বায়নের যুগে কোন খাবার ই আর ভৌগলিক সীমারেখায় আবদ্ধ নেই। দক্ষিণ ভারতীয় দোসা সমাদৃত হচ্ছে পশ্চিমী দুনিয়ায়। বাংলার ঝাল মুড়ি এখন ব্রিটিশ সাহেব শিখে নিয়েছেন। আমিও তাই গতানুগতিক দ্বিপ্রাহরিক ভোজন ছেড়ে, স্পেন দেশের অতি জনপ্রিয় টরটিইয়া খাবার সিদ্ধান্ত নিলাম। পত্রলেখন বা রচনার যেমন নানা ধাপ থাকে, পশ্চিমী খাদ্যাভ্যাস ও তেমন। স্যালাড স্যূপ প্রধান ডিশ এবং ডেজার্ট। আমরা যেমন ভাত রুটি পরোটা দিয়ে খাই, ওনারা এই টরটিইয়া খান নানা স্বাদের ব্রেড ও ফ্রেন্চ ফ্রাইসের সাথে। খুবই পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্য সম্মত এই খাবার স্প্যানিশ রন্ধনের মহান পরিচয় বহন করে। চলুন বন্ধুরা, দেখে নিই রন্ধন প্রণালী।

#প্রণCookpad Bengali cooking communityসাদা সিসেম্, মানে সাদা তিল দিয়ে আমি প্রন মানে চিংড়ি রান্না করেছি।সাদা তিলে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন বি, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে।সাদা তিল নিয়মিত খেলে...... ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে।আর্থারাইটিসের তীব্র ব্যথা কমে যায়।

#ebook2#Week_1#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজো সরস্বতী পূজোর দিন এই নিরামিষ সব্জি টক আমার বাড়িতে মাস্ট,কারণ পরেরদিন অর্থাৎ শীতলা ষষ্টির দিন ভিজে ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে

#KRC 3Week3# আমার কুক স্নাপ- এ প্রথম পোস্ট

দেখতে সাধারন গোভী মটর এর মত কিন্তু খেতে কিন্তু পূরো আলাদা টেস্ট। একবার এই আলাদা স্বাদের রেসিপি টি ট্রাই করে দেখতে পারেন।

লাউ আমাদের দেশে খুবই জনপ্রিয় একটি সবজি। সহজ উপকরণ দিয়ে তৈরি এই লাউয়ের ভাজি ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য বেশ মজাদার ও পুষ্টিকর। এতে থাকে ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার, যা শরীরকে রাখে সুস্থ ও সতেজ।

#goldenapron3#চটজলদিরান্নাররেসিপিদুপুরে বা রাতে বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই ভাত-ভাজা একেবারে পোলাও এর মতো করে; কিন্তু এর সঙ্গে আর কিছুই দরকার পড়ে না আলাদা করে খেতে।ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ বা ডিনার…...যে কোনো সময় খাওয়া যায় এই মুখরোচক পদ টি।