চিংড়ি মালাইকারি (chingri malai curry recipe in Bengali)

Tapasi Seal
Tapasi Seal @cook_29267446

চিংড়ি মালাইকারি (chingri malai curry recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামচিংড়ি মাছ
  2. 1 টি পেঁয়াজ বাটা
  3. 2টেবিল চামচ কাজু বাটা
  4. 1টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  5. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  6. 4 টেকাঁচালঙ্কা বাটা
  7. 1/2 কাপনারকেলের দুধ
  8. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  9. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. 3টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  11. 1/2 চা চামচগরম মসলা গুঁড়ো
  12. 1টেবিল চামচ ঘি
  13. 1 চিমটি চিনি
  14. 1টেবিল চামচ টক দই
  15. 1 টাটমেটো কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মাছে নুন অল্প হলুদ মাখিয়ে 20মিনিট রাখতে হবে করা গরম করে দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে মাছগুলো একটু ভেজে তুলে রাখতে হবে

  2. 2

    ওই তেলে বাকি তেলটা দিয়ে পিয়াজ বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে কাজু বাটা টক দই নুন হলুদ, চিনি লঙ্কা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

  3. 3

    এক কাপ জল দিয়ে মাছগুলো দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢেকে ঢাকা খুলে ঘি গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Tapasi Seal
Tapasi Seal @cook_29267446

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes