নুন, হলুদ মেখে চিংড়ি গুলো হালকা ভেজে তুলে রাখুন।

কড়াইয়ে তেল দিয়ে একে একে তেজপাতা, পেয়াজ বাটা, রসুন বাটা,আদা বাটা, টমেটো বাটা, নুন,হলুদ দিয়ে কিছুহ্মন কষিয়ে নিয়ে চিংড়ি গুলো দিয়ে দিন।

কষানো হয়ে গেলে নারকেলের দুধ ও একটু নারকেল কোরা দিয়ে ফুটতে দিন। হয়ে গেলে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন।