শেজওয়ান ব্রকলি-পনির(schezwan broccoli paneer recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

শেজওয়ান ব্রকলি-পনির(schezwan broccoli paneer recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩৫ মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ২০০ গ্রাম পনির কিউব করে কাটা
  2. ১ টা ব্রকলি টুকরো করা
  3. ১ টা ক্যাপ্সিকাম চৌকো টুকরো করা
  4. ২ টো পেঁয়াজ চৌকো টুকরো করা
  5. ২ টেবিল চামচ রেড চিলি সস
  6. ১ টেবিল চামচ সয়া সস
  7. ১ টা ছোটপ্যাকেট শেজওয়ান সস
  8. ২ টেবিল চামচ টমেটো সস
  9. ১ চা চামচ ভিনিগার
  10. ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ শাক কুচি
  11. স্বাদ মত নুন-চিনি
  12. ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা
  13. ১ চা চামচ আদা বাটা
  14. ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  15. প্রয়োজন মত কর্ণফ্লাওয়ার
  16. প্রয়োজন মত সাদা তেল
  17. ১ টেবিল চামচ রোস্টেড সাদা তিল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে নুন জলে ব্রকলি ভাপিয়ে নিন।

  2. 2

    এবার একটি মিক্সিং বাটিতে কর্ণফ্লাওয়ার,আদা-রসুন বাটা, সয়া সস, গোলমরিচ গুঁড়ো,ভিনিগার,নুন,টমেটো সস,শেজওয়ান সস অল্প জল দিয়ে গুলে নিয়ে পনির ও ব্রকলি ম্যারিনেট করে নিন।

  3. 3

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পনির ও ব্রকলি ভেজে তুলে নিন।

  4. 4

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে রসুন-আদা বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে ক্যাপ্সিকাম ও পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ভাজা করুন।

  5. 5

    এবার টমেটো সস,সয়া সস,রেড চিলিস সস,ভিনিগার,গোলমরিচ গুঁড়ো,নুন-চিনি দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন।

  6. 6

    এবার ভাজা পনির ও ব্রকলি দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন।

  7. 7

    এবার কর্ণফ্লাওয়ার জলে গুলে কড়াইতে দিয়ে মিশিয়ে নিন।

  8. 8

    এবার পেঁয়াজ শাক কুচি ও রোস্টেড তিল দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিয়ে নামিয়ে গরম গরম রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (2)

Similar Recipes