একটি বাটিতে সস্, ভিনিগার, চিনি সব একসাথে মিশিয়ে রাখতে হবে।

কড়াই ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে গরম করে রসুন কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে আদা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে, লংকা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

রসুন ও আদার কাচা গন্ধ চোলে গেলে পিয়াজ ও বেল পেপার দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। কিছুক্ষন পর ফ্রেম লো করে মিশানো সস্ দিয়ে দিতে হবে।

নাড়াচাড়া করে জল দিয়ে দিতে হবে। ফ্লেম হাই করে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে উঠলে পনীর দিয়ে দিতে হবে । কণফ্লোর নাড়িয়ে নিয়ে ঢেলে দিতে হবে।