খেজুর গুড়ের পায়েস(Khejur gurer payesh recipe in Bengali)

Nandini Sharma
Nandini Sharma @cook_31722947

#VS3 (Rice Recipe)
#week3

খেজুর গুড়ের পায়েস(Khejur gurer payesh recipe in Bengali)

#VS3 (Rice Recipe)
#week3

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
৬ জন
  1. ২ লিটার দুধ
  2. ২০০ গ্রাম গোবিন্দভোগ চাল
  3. ২০০ গ্রামখেজুর গুঁড়

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমেই চাল ভাল করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখবো ৩০মিনিট, এবার গ্যাসের চুলার কড়াই বসিয়ে তার মধ্যেই আগে সামান্য জল দিয়ে দুধ ঢেলেদিলাম।

  2. 2

    দুধ ভাল করে ফুটে আসলেই চাল দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকবো। আর দুধ ঘন হয়ে এলে এবং চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাসের আচঁ কমিয়ে রাখবো। যখন দেখবো চাল আর দুধের ঘনত্ব সমান সমান হয়ে ছে তখন গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে রাখবো।

  3. 3

    এবারের গুড় গ্রেট করে দুধের মধ্যেই দিয়ে দশ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখবো। দশ মিনিট পর ঢাকা খুলে হাতা দিয়ে ভাল করে নেড়ে দেবো। এই ভাবেই আমি পায়েস বানায়, অসাধারণ হয় খেতে,,আমার পছন্দের খাবার খেজুর গুড়ের পায়েস রেডি
    এরপর ঠান্ডা হলে পরিবেশন করবো লুচি আর ঘুগনির সাথে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nandini Sharma
Nandini Sharma @cook_31722947

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes