প্রথমে বাসমতি চাল টা কে ভিজিয়ে স্টেনার এর মধ্যে তুলে রাখতে হবে।

এবার দু'ঘণ্টা পর জলের মধ্যে এলাচ লবঙ্গ দারচিনি তেজপাতা দিয়ে জলটাকে ফুঁটিয়ে ওর মধ্যে চালটা কে দিতে হবে।

চালটা মোটামুটি ৮০ শতাংশ সেদ্ধ হয়ে গেলে ওটাকে স্টেনার এর মধ্যে ঢেলে নিতে হবে।

এবার একটা বড় থালার মধ্যে ভাতটাকে ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে।

এরপর ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার বাকি সবজি গুলো দিয়ে ভেজে ওর মধ্যে লবণ ‌দিতে হবে।

এবার ভাতটা টাকে ওর মধ্যে দিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে।