প্রথমে আলু ও ডিম আলাদা করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
সেদ্ধ ডিম ও আলু গুলোর সব খোসা ছাড়িয়ে একটা বাটিতে রাখতে হবে

এবারে পেঁয়াজ টা কুচি করে কেটে এবং রসুনের কোয়া গুলো কুচি কুচি করে কেটে সেদ্ধ ডিম ও আলুর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।

এবারে অ্যালমন্ড গুলো ও ২ চামচ সাদা তিল একসাথে মিশিয়ে মিক্সারে দিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে ও আলুর মধ্যে দিয়ে সবটা স্ম্যাসড করে নিতে হবে।

এবারে কাঁচালংকা গুলো কুচি কুচি করে কেটে আলুর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।

এবারে মেশাতে হবে ভাজা জিরের গুঁড়ো,,চাট মশলা,, নুন,, হিং,,কেশরী মেথি,, ধনেপাতা কুচি,, বাকি ২ চামচ সাদা তিল ।
এবারে সব একসাথে মিশিয়ে হাত দিয়ে চটকে মেখে নিতে হবে।

একদম শেষে মাখন টা গরম করে গলিয়ে দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ব্যসন টা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপরে একটা নন স্টিক প্যান গ্যাসে বসিয়ে প্যান গরম হলে তাতে তেল দিয়ে আলু মাখা থেকে হাত দিয়ে চপের মতো শেপ করে গরম তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।
ব্যস তৈরি হয়ে গেল অসাধারণ স্বাদের অনবদ্য স্ন্যাক্স রেসিপি.......
আলু ডিমের চপ

ধনেপাতার চাটনি বানাবার জন্য.....মিক্সারে ধনেপাতা,, রসুনের কোয়া,, কাঁচালংকা,,
বিট নুন,,, চিনি সব একসাথে মিশিয়ে পেস্ট বানিয়ে,, একটা বাটিতে রাখতে হবে।