কাঁচা আমের আমসত্ত্ব (kancha aamer aamsattwo reci[pe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কাঁচা আমের খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে মিক্সিতে দিয়ে পেস্ট করে ছেঁকে নিন । যেনো কোনো আঁশ না থাকে।
- 2
নন্ স্টিক প্যানে আমের পাল্প দিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে রেখে নুন, তেজপাতা, কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো,চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
- 3
একটি স্টিলের থালায় সরষের তেল লাগিয়ে রাখুন।
- 4
ঘন হয়ে এলে নন্ স্টিক প্যান থেকে ছেড়ে আসবে । সেই সময় তেজপাতা ফেলে দিয়ে তেল লাগানো স্টিলের থালায় পাতলা করে বিছিয়ে দিন।
- 5
প্রখর রৌদ্রে প্রায় দুই দিন রেখে দিলেই তৈরী হয়ে যাবে । শুকিয়ে গেলে নিজের থেকেই ছেড়ে আসবে। চাকু দিয়ে কেটে নিন।তৈরী হয়ে গেলো কাঁচা আমের আম সত্ত্ব।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
কাঁচা আমের চাটনি বিয়েবাড়ি স্টাইলে(kancha aamer chutney biyebarir style recipe in Bengali)
#mm
-
-
-
-
-
কাঁচা আমের চাটনি (kancha aamer chatni recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গো ম্যানিয়াগরম কাল মানেই চাটনি খাওয়ার পরিমান টা একটু বেশি হয়েই যায়,তারপর সেটা যদি আবার ফলের রাজা সময় হয়।
-
-
"কাঁচা আমের আমসত্ত্ব"
#ইন্ডিয়া "কাঁচা আমের আমসত্ত্ব" আমের একটা ভীষণ টেষ্টি এবং জনপ্রিয় ডেজার্ট রেসিপি। বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেরই এটা ভীষণ প্রিয় খাবার। দেখুন কত সহজে এবং কত অল্প সময়ে আমি এই আমসত্ত্ব বানিয়ে ফেলা যায়।
-
-
কাঁচা আমের আচার (kancha aamer achaar recipe in Bengali)
#ttআম এই গরমের দিনে আমরা নানান ভাবে খেয়ে থাকি।চাটনী, ডাল, তেল করে আমরা অভ্যস্ত।আমি আজ আচার বানালাম।
-
-
কাঁচা আমের চাটনি (kancha aamer chutney recipe in Bengali)
#ACRআমের সিজনে আমরা চাটনি বানিয়ে রেখে শেষ পাতে খেয়ে থাকি।সেই রকম চাটনির রেসিপি শেয়ার করছি
-
-
-
কাঁচা আমের আমসত্ত্ব (kaacha aamer aamsatwo recipe in Bengali)
#তেতো/টকপাকা আমের আমসত্ত্ব তো প্রায় অনেকেই ভালোবাসেন, তবে কাঁচা আমের আমসত্ত্বেরও জুরি মেলা ভার। যে কোনো চাটনিতে হোক, বা শুধু মুখে এই টক মিষ্টি আমের কেরামতি এককথায় লাজাবাব।
-
কাঁচা আমের চাটনি (kancha aamer chutney recipe in Bengali)
#ttটক,ঝাল,মিষ্টি রেসিপি তে আমি চাটনি তৈরী করলাম, গরমে একটু শেষ পাতে চাটনি হলে দারুণ লাগে
-
কাঁচা আমের টিক্কা (Kancha Aamer Tikka recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমে কাঁচা আমের তৈরী যে কোন পদই বেশ লোভনীয় , ও স্বাস্থ্যকর ।ভিটামিন C তে ভরপুর কাঁচা আম রোদের প্রদাহ থেকে শরীরকে রক্ষা করে | তাই এখানে আমি ম্যাঙ্গো ম্যানিয়া রেসিপি হিসাবে কাঁচা আমের টিক্কা বানিয়েছি | আমবাঁটা , আলু সেদ্ধ , চাটমশলা ,জুয়ান , নুন চিনি , বেসন, আদা, কাঁচালংকা বাঁটা , লংকা গুড়া একসাথে মিশিয়ে টিক্কার আকারে গড়ে সাদা তেলে ভেজেছি । ইচ্ছা করলে ছাঁকা তেলে না ভেজে এটি চাটুতে অল্প তেল ছড়িয়েও ফ্রাই করে নেওয়া যায় |রেসিপিটি চটজলদি হয়ে যায় , আর খেতেও বেশ মুখরোচক |
-
কাঁচা আমের দই (kancha aamer doi recipe in Bengali)
কাঁচা আম শরীর ঠান্ডা রাখে,সান স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। দেহে আয়রনের ঘাটতিও পূরণ করে ,পেটের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি, যা স্কার্ভি ও মাড়ি থেকে রক্তপাতের মতো সমস্যা থেকেও মুক্তি দিতে পারে।এই আম দিয়ে বানিয়ে নিলাম, আম দই।
-
-
-
কাঁচা আমের জেলি (Kancha aamer jelly recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিজ্যাম/জেলি আমরা সবাই কম বেশি ভালোবাসি।আমিও তাই বানিয়েছিলাম আমফানের কবলে পড়া কাঁচা আম দিয়ে।
-
-
কাঁচা আমের আমসত্ত্ব (Kancha amer aamswatto recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া যত দিন যাচ্ছে রান্নার স্বাদ ও মাত্রা বদলে যাচ্ছে। কাঁচা আম দিয়ে আমরা চাটনি বা আচার এতদিন খেয়ে এসেছি । এখন কাঁচা আম দিয়ে রান্নার কত ভ্যারাইটি এসেছে। সেরকমই একটা নতুনত্ব রেসিপি আমি তৈরি করেছি__টক _মিষ্টি _ঝাল _কাঁচা আমের আমসত্ত্ব। দারুন খেতে হয়।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16244812
মন্তব্যগুলি