প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। তারপর চিচিঙা ও আলু কেটে নিন ও ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন ।

এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ গুলো ভেজে তুলুন। তারপর ঐ তেলের মধ্যে আরেকটু তেল দিয়ে পেয়াঁজ কুচি, পাঁচফোড়ন দিন।

এরপর চিচিঙা ও আলু দিয়ে ভেজে নিন। তারপর সরষে পোস্ত বাটা, লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে দিন।

এবার অল্প জল দিন। তারপর আলু ও চিচিঙা সেদ্ধ হয়ে এলে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে কিছু ক্ষণ নেড়ে নিন।

তারপর নামিয়ে নিন ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।