লোটে মাছের রসা(lote macher rasa recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
লোটে মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 2
কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে আলু ও বেগুন হালকা লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
- 3
এরপরেতে কেটে রাখা পেঁয়াজ কুচিযোগ করতে হবে।
- 4
এরপর লঙ্কা দিয়ে আদা রসুন বাটা দিতে হবে।
- 5
এরপর নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে।
- 6
ভালো করে কষিয়ে নুন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখা লোটে মাছ দিয়ে দিতে হবে।
- 7
এরপর গ্যাসের আচ মাঝারি রেখে মাছগুলি উল্টেপাল্টে রান্না করতে হবে।
- 8
এরপর আস্তে আস্তে মাছ নরম হয়ে সেদ্ধ হয়ে আসবে এবং মাছের ভিতর থেকে কাটা আলগা হয়ে আসবে।
- 9
এই অবস্থায় খুন্তির সাহায্যে মাছের দুপাশ থেকে মাংস সরিয়ে কাটাটি আলাদা করে তুলে ফেলে দিতে হবে।
- 10
এরপর আরো একবার ভালো করে নাড়িয়ে গ্যাস থেকে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন লোটে মাছের রসা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
লোটে মাছের ঝুড়ি (Lote macher jhuri recipe in bengali)
#GA4#Week5এবারের ধাঁধার উত্তর থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিয়েছি। Archana Nath -
-
-
লোটে মাছের ঝুরি (Lote Macher Jhuri recipe in bengali)
এই রেসিপি টা গরম গরম ভাতের সাথেই জমে যাবে। এটা আমি শিখেছি আমার এক কাকিমার থেকে।আমার বিয়ের আগে অব্দি আমি এই লোটে মাছ টা চিনতাম না আর কোনো দিনও খাইনি।একদিন আমি এই মাছ রান্নার গন্ধ সুখে জানতে ছেয়ে ছিলা ম কি মাছ রান্না হচ্ছে তখন কাকিমা বলেছিলেন লোটে মাছ। কাকিমা আমাকে মাছ টা রান্না করে দিয়ে ছিল আর বলেছিল গরম ভাতের সঙ্গে খেতে । আর আমি খেয়ে ছিলাম ব্যাস ওই দিন থেকেই আমি ওর প্রেমে পরে গেলাম।তার পর আমি ওই মাছ কিনে এনে রান্না করে আমার ছেলে আর বরকেও খাইয়ে ছিলাম ওদেরও খুব ভালো লেগেছিলো।তখন থেকেই শুরু হলে গেলো লোটে মাছ রান্না।আজ আমি এই লোটে মাছটা রান্না করলাম আমার ছেলের আবদারে।#স্পাইসি Sujata Pal -
গোটা লোটে ঝাল(Gota Lote Jhaal in Bengali)
#ebook2নববর্ষ স্পেশাললোটে খুব নরম মাছ বলে সাধারণত ভেঙেই যায়। কিন্তু এটা গোটাই থাকবে। খুবই সুস্বাদু। পুরো ভাতই মেখে খাওয়া যায়। Mallika Biswas -
লোটে মাছের চপ (lote macher chop recipe in Bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপিজামাই ষষ্ঠী দিন সন্ধ্যের সময় একটু স্পেশাল নাহলে কি হয়?দারুন লাগে। Bisakha Dey -
লোটে মাছের ঝুরি (lote macher jhuri recipe in Bengali)
#GA4#week18 এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিয়েছি। বানিয়েছি লোটে মাছের ঝুরি। Anjana Mondal -
-
-
-
-
লোটে মাছের ভর্তা (lote macher bharta recipe in Bengali)
লোটে মাছ অনেকেরই খুব পছন্দের খাবার, আবার অনেকে একদম পছন্দ করেনা,এই মাছের নরম লদলদে ভাবের জন্য। আমি যেভাবে রান্না করেছি সেভাবে রান্না করলে আশাকরি সবাই পছন্দ করবে। Sukla Sil -
লোটে মাছের বড়া (lote macher bora recipe in Bengali)
#ঝালে ঝোলে(Jhale Jhole) Anita Chatterjee Bhattacharjee -
লোটে মাছের ঝোল (lote macher jhol recipe in Bengali)
লোটে মাছ আমার খুব প্রিয়। আজ আমি আলু দিয়ে এই মাছের ঝোল বানালাম। খুব টেস্টি হয়ে ছিল, তোমরা যারা লোটে মাছ পছন্দ করো তারা অবশ্যই বানাবে। Sukla Sil -
-
-
মৌরলা মাছের রসা (mourala macher rasa recipe in Bengali)
#SFমৌরলা মাছ একটি অতি উপাদেয় খাদ্য। এতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে। তাই চোখের জ্যোতি বৃদ্ধি পায়। Ratna Ballari Goswami -
-
লোটে মাছের ঝাল (lote macher jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিঅসাধারণ সুস্বাদু একটি রেসিপি হল এই মাছের ঝাল ।গরম ভাতে অসাধারণ লাগে খেতে। আমার তো এটা হলে আর কিছুই লাগে না। Nayna Bhadra -
লোটে মাছের ঝুরি (Spicy Lote macher jhuri recipe in bengali)
#স্পাইসিআমার খুব ভালো লাগে। আর আমাদের বাড়ির সবাই এর খুব ভালো লাগে। আজ আমি আমার ছেলের আবদারে বানিয়েছি। #স্পাইসি Sujata Pal -
লোটে মাছের ফ্রাই (lote macher fry recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2 জামাইষষ্ঠীফ্রাই মূলত ভেটকি জাতীয় মাছের হয়ে থাকে। প্রথম বানালাম লোটে মাছের ফ্রাই ডাল ভাতের সাথে অথবা চা কফির সাথে ট্রাই করতে পারেন। Rama Das Karar -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16524729
মন্তব্যগুলি