লোটে মাছের রসা(lote macher rasa recipe in Bengali)

Amit Halder
Amit Halder @cook_37593517

#DR

লোটে মাছের রসা(lote macher rasa recipe in Bengali)

#DR

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩৬ মিনিট
১ জন
  1. ৫০০ গ্রাম লোটে মাছ
  2. ৩ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  3. ১ টি বড় পেঁয়াজ
  4. ৩ টি কাঁচা লঙ্কা
  5. ১ কাপ বেগুন ও আলু ডুমো ডুমো করে কাটা
  6. স্বাদ মত লবণ
  7. ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ৩ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  9. ২ টেবিল চামচ সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩৬ মিনিট
  1. 1

    লোটে মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে আলু ও বেগুন হালকা লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপরেতে কেটে রাখা পেঁয়াজ কুচিযোগ করতে হবে।

  4. 4

    এরপর লঙ্কা দিয়ে আদা রসুন বাটা দিতে হবে।

  5. 5

    এরপর নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে।

  6. 6

    ভালো করে কষিয়ে নুন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখা লোটে মাছ দিয়ে দিতে হবে।

  7. 7

    এরপর গ্যাসের আচ মাঝারি রেখে মাছগুলি উল্টেপাল্টে রান্না করতে হবে।

  8. 8

    এরপর আস্তে আস্তে মাছ নরম হয়ে সেদ্ধ হয়ে আসবে এবং মাছের ভিতর থেকে কাটা আলগা হয়ে আসবে।

  9. 9

    এই অবস্থায় খুন্তির সাহায্যে মাছের দুপাশ থেকে মাংস সরিয়ে কাটাটি আলাদা করে তুলে ফেলে দিতে হবে।

  10. 10

    এরপর আরো একবার ভালো করে নাড়িয়ে গ্যাস থেকে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন লোটে মাছের রসা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Amit Halder
Amit Halder @cook_37593517

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes