রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছ ভাজা গুলোকে ছাল কাঁটা বেছে চটকে কিমা করে নিতে হবে ।
- 2
এবার কড়ায় 1 চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ বাটা, নুন, হলুদ গুঁড়ো আর লংকা গুঁড়ো কসে ওর মধ্যে মাছের কিমা দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে কসিয়ে নিতে হবে ।
- 3
এরপর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে খুন্তি দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে । সম্পূর্ন ঠান্ডা হয়ে গেলে সেদ্ধ করে গ্রেট করা আলুর সাথে মেখে নিতে হবে ।
- 4
এবার মাছ আর আলুর মিশ্রণ থেকে খানিকটা করে নিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে গোল গোল চপ গড়ে নিতে হবে । একটা পাত্রে ডিম কর্নফ্লাওয়ার আর সামান্য জল দিয়ে খুব পাতলা করে ব্যাটার গুলে রাখতে হবে । একটা প্লেটে ব্রেড ক্রাম্ব ছড়িয়ে রাখতে হবে ।
- 5
চপ গুলো ডিম আর কর্নফ্লাওয়ারের ব্যাটারে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এর গুঁড়ো ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে । এই পদ্ধতি 2 বার করতে হবে ।
- 6
সব গুলো একই ভাবে গড়ে নিয়ে 30 মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে ।
- 7
30 মিনিট পর কড়ায় তেল গরম করে ডীপ ফ্রাই করে নিতে হবে ।
- 8
সব গুলো ভাজা হয়ে গেলে টমেটো সস, কাসুন্দি আর স্যালাডের সাথে গরম গরম সার্ভ করতে হবে ।
Similar Recipes
-
-
মাছের চপ (macher chop recipe in Bengali)
#fish#supsসন্ধ্যে বেলার জলখাবার হিসেবে দারুন সুস্বাদু মুখরোচক এই মাছের চপ আমার নাতির ভীষণ প্রিয়। তাই প্রায় ই বানিয়ে থাকি এটা।
-
ডিমের চপ (dimer chop recipe in Bengali)
#নোনতাএটা ডিমের চট জলদি একটা স্ন্যাক্স , চা বা কফির সাথে খেতে ভাল লাগে
-
-
-
"কাতলা মাছের টিক্কা"(katla macher recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স রেসিপিসাধারণ উপাদানে তৈরী এই স্ন্যাকস রেসিপিটি চটজলদি হয়ে যায় | আর খেতেও বেশ মুখরোচক । সান্ধ্যাকালীন আড্ডায় এই পদটি ছোট বড়ো সবারই ভালো লাগবে |
-
-
কাসুন্দি কাতলা (kasundi katla recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠী স্পেশাল সাবেকি রান্নায আমাদের বাড়িতে কাতলা মাছের এই রেসিপি টি আমার মা প্রতি বছর করতো। এখন মা নেই তাই মায়ের কাছে শেখা এই রান্না টি আমি করি।আমার পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় এটা । বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে ।
-
মাছের চপ (কাতলা)(maacher chop recipe in Bengali)
#নোনতা রেসিপিবিকেল হলেই মনটা কিছুমিছু খাই খাই করে। পেটভরা না... মনভরা কিছু । আর এই ব্যাপারে চপের জুড়ি মেলা ভাড়
-
কাতলা মাছের চপ(Katla macher chop recipe in bengali)
#GA4#week18সন্ধ্যেবেলায় চায়ের সাথে এই কাতলা মাছের চপ টি খেতে খুবই ভালো লাগে। এই চপ টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় আর চা এর সাথে পুরো জমে যায়।
-
ফিশ চপ (Fish chop recipe in bengali)
#fd#week4ক্যাফেতে গিয়ে বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়া আজকালকার দিনের বিশেষ ট্রেন্ড বলা চলে। সেই সাথে থাকে মুখরোচক নানা ধরনের খাবার। তাই বাড়িতেও সেই আমেজ পেতে এরকম ফিশ চপ তৈরি করে নিন। সাথে থাকছে মশালা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। ব্যাস চা বা কফি বানিয়ে নিন সাথে, মনে হবে ক্যাফেতেই আড্ডা দিচ্ছেন।
-
-
-
কাতলা মাছের চপ (katla macher chop recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2 জামাই ষষ্টি। কোথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি।তাই ঘরে থাকা কাতলা মাছের পেটি দিয়ে বানিয়ে ফেলাই যায় মাছেরচপ। সন্ধ্যের চায়ের সাথে বেশ মানান সই।
-
ভেজি নুডলস্ পকোড়া (veggie noodles pakora recipe in Bengali)
#goldenapron3#cookforcookpad -
-
-
-
-
কাতলা মাছের পেটি ভাজা(katla macher recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিমাছ ভাজা কার না পছন্দ। তাও যদি সেটা গরম গরম কাতলা মাছ এর পেটি ভাজা হয়।আমার তো ভীষন প্রিয়।তাই তোমাদের সাথে ভাগ করে নিলাম।
-
-
-
কাতলা মাছের কোপ্তা কারি (katla maacher kopta curry recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি
-
কাতলা ফিংগার (katla fingar recipe in bengali)
#ERখুব সহজেই দারুণ সুস্বাদু খাবার বাড়িতে থাকা উপকরণে
-
-
-
-
-
মাছের চপ(maacher chop recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিমাছের চপ হ'ল একটি সুস্বাদু বাঙালি স্টাইল ফিশ ক্রোকেটস যা সাধারণত পার্টিতে স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এই রেসিপিটি নাস্তা হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে।
-
কাতলা মাছের চপ (katla maacher chop recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)