শিম,মুলো ওআলু দিয়ে কাঁচকি শুটকি(shuntki mach recipe in Bengali)

Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253

#FF3
আমার দারুন লাগে। ছুটিতে একদিন বানিয়ে ছিলাম।
অসাধারন

শিম,মুলো ওআলু দিয়ে কাঁচকি শুটকি(shuntki mach recipe in Bengali)

#FF3
আমার দারুন লাগে। ছুটিতে একদিন বানিয়ে ছিলাম।
অসাধারন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
3 জন
  1. 50 গ্রামকাঁচকি শুটকি
  2. 1 টাপেঁয়াজ কুচি
  3. 4 কোয়ারসুন
  4. 4 টেশুকনো লঙ্কা
  5. 4 টে কাঁচা লঙ্কা
  6. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো
  8. 1 চা চামচজিরে গুড়ো
  9. 2টেবিল চামচ তেল
  10. 1টেবিল চামচ পেঁয়াজ ও শুকনো লঙ্কা রসুন পেষ্ট
  11. 1 চা চামচগোটা জিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে শুটকি ভালো করে নুন ও গরম জলে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    সব সবজি ভালো করে ধুয়ে কেটে নিতে নিতে হবে।একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে ফোড়ন দিতে হবে।পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।2 মিনিট পরে সবজি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।

  4. 4

    সবজি ভাজতে হবে,বাটা মসলা,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো জিরে গুড়ো সব দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    সবজি ভালো করে কষানো হলে মাছ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।বেশ মিক্স করে দিতে হবে।

  6. 6

    সব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে গ্যাস সীম করে দিতে হবে।এবার ধানে পাতা কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে।হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

  7. 7

    একটা পাত্রে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes