প্রথমে চিকেন টা ধুয়ে নিন ও নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। আলু ছোটো ছোটো ডুমো করে কেটে নিন ও ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। তারপর ভাজা করে নিন।

এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ বাটা, সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছাড়ে।

তারপর চিকেন টা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছাড়ে। নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

তারপর অল্প জল দিয়ে দিন। কষিয়ে নিয়ে তারপর নামিয়ে নিন ও গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।