প্রথমে চিকেন টা ধুয়ে নিন ও নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। তারপর সমস্ত মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

তারপর আলু গুলো কেটে নিন ও ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিন ।

তারপর ভাজা আলু গুলো দিয়ে কিছু ক্ষণ নেড়ে নিন। নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে দিন।

তারপর অল্প জল দিয়ে দিন ঢেকে রেখে দিন। তারপর ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।