#মাছের রেসিপিডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে আর তার সাথে যদি যোগ হয় মাছের মাথা মা ক্যালসিয়াম ও ওমেগা সমৃদ্ধ ,এটির খাদ্য গুন এটিকে একটি সুষম খাবারে পরিনত করেছে ।

বাঙালির পাতে ডাল ভাত নিত্যই থাকে... আর মাছ সব সময়ই প্রিয়।তাই বিশেষ অনুষ্ঠানে মাছের মাথা দিয়ে ডাল সবার কাছেই প্রিয়।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপি

#গ্রীষ্মকালীন রেসিপি

#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআমার পরিবারের সকলের খুব পছন্দের একটি খাবার

#দৈনন্দিন রেসিপি আমাদের বাড়িতে প্রতিদিন কোন না কোন ডাল হয়. আজকে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল হয়েছে.

#ebook2বিয়ে বাড়ির স্টাইলের মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল চটপট বানিয়ে ফেলুন।।

#MCমায়ের থেকে শিখেছি কিন্তু আমি এখানে বানিয়েছি আমার মতো করে।যা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।

#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিনববর্ষের সময় আমরা ইলিশ মাছ খেয়ে থাকি আর ইলিশ মাছের মাথা গুলো অনেকে খেতে চায় না ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি রান্না করলে খেতেও যেমন সুস্বাদু বাঁধাকপি ও ইলিশ মাছের মাথা দুটো উঠে যায় ।

#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিমাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল খুবই অথেনটিক একটা ডিস। নববর্ষের দিন সাদা ভাতের সঙ্গে এরকম ডাল হলে পুরো জমে যায় খাওয়াটা।

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাই_ষষ্ঠী রেসিপিবাঙালির ভীষণ প্রিয় একটি পদ। ষষ্ঠীর দিন লাঞ্চে জামাই এর পাতে এই পদটি অবশ্যই থাকে।

#ebook2#নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের রান্নাতে এটা একটা লোভনীয় পদ

#ebook06#week11আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছে মাছের মাথা দিয়ে ডাল। আমি আজ কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করেছি। এটা ভাত, রুটি সবার সাথেই দারুন লাগে।

#ইন্ডিয়া । মাছের মাথা ও চাল সহযোগে তৈরি একটি নিখুঁত বাঙালি রেসিপি যার স্বাদ একবার খেলে ভোলা যায় না।

#ebooko6#week11আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি খুব সহজ সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরী , অথচ বেশ সুস্বাদু ও প্রোটিনে ভরপুর একটি রেসিপি | গরম ভাতের সাথে এরকম ডাল পেলে আমার আর কিছু লাগে না |

#goldenapron3

#ebook2নববর্ষযে কোনো উৎসবে বা ঘরোয়া খাওয়া দাওয়াতে ও পাতে একটু চচ্চড়ি থাকবে না, এটা যেনো বাঙালি মেনে নিতে পারে না। তাও যদি হয় মাছের মাথা দিয়ে পুঁইশাক। তাই আজ আমি Share করলাম মাছের মাথা দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপি:-

#ebook06#week11বাঙালির একটি খুব প্রিয় রান্না।

#মাছের রেসিপি এই রান্না টি খেতে ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে।

#ebook2

#ডিনার#এসোবসোআহারেমুগডাল খুবই সুস্বাদু একটি ডাল মোটা মুটি সবার ঘরেই থাকে আর কম উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়ে যায় এই ডাল..খেতে খুবই টেস্টী হয়েছে গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে খেতে

#ডালশান

#ebook2 দুর্গাপুজোর এক দিন হয়েই থাকে।

#ebook2#মাছের রেসিপিএই পদটি খেতে খুব ভালো লাগে এখন তো এগুলো বেশি রান্না হয়না।যখন হয় তখন চেটেপুটে সাফ।

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজাদুর্গা পূজা মানেই বাঙালির ঘরে ঘরে শুরু হয়ে যায় দিনে রাতে পালা করে হরেক রকমের ভুরিভোজের আয়োজন।পুজোর দিন দুপুর বেলায় গরম ভাত আর ডালের সঙ্গে মাছের মাথা দিয়ে তৈরি বাঁধাকপির তরকারি খাবার পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে।বাঁধাকপি আমিষ,নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।তবে মাছের মাথার ব্যাবহার বাঁধাকপির স্বাদকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।

#cookpadbanglaকাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল দারুন ভালো লাগে খেতে । আমি বাড়িতে মাছের মাথা রেখে দি ডাল খাওয়ার জন্য।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#WW#মাছ/ফু‌লকপি/বাঁধাকপি রেসিপি থেকে আমি মাছ বেছে নিলাম এবং শীতের সব্জি কচি লাউ, মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট রেসিপি শেয়ার করছি।যদিও এখন সব সব্জি বারোমাস পাওয়া যায় তবুও শীতের লাউ এ তেল ও স্বাদ বেশী তাতে আবার বড় কাতলার মাথা যদি পরে তাহলে তো দেখতেই হবে না।