ঝিঙে শুক্তো

Paramita Chatterjee
Paramita Chatterjee @cook_12121702
Kolkata

#নিরামিষ বাঙালি রান্না

ঝিঙে শুক্তো

#নিরামিষ বাঙালি রান্না

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩জন
  1. ৪টি ছোটউচ্ছে
  2. ৩টেবড়ো ঝিঙে
  3. ৫ টেবিল চামচ সর্ষে তেল
  4. স্বাদ মতোনুন
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ৫০ গ্রাম পোস্ত
  7. ১/২ চা চামচ কালো সর্ষে
  8. ১ চা চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্যানে তেল গরম করে উচ্ছেগুলো ভেঁজে তুলে রাখতে হবে।

  2. 2

    বাকি তেলে গোটা সর্ষে ফোড়ণ দিয়ে ঝিঙে গুলো একটু হালকা করে ভেঁজে নিতে হবে।

  3. 3

    প্রয়োজন মতো জল ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ করতে দিতে হবে।

  4. 4

    সেদ্ধ হলে নুন,হলুদ গুঁড়ো, পোস্টও বাটা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করতে হবে।

  5. 5

    তারপর ভাঁজা উচ্ছে আর চিনি দিয়ে আরো
    ৫ মিনিট ঢাকা দিতে হবে।তাহলেই তৈরি ঝিঙে শুক্তো ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Paramita Chatterjee
Paramita Chatterjee @cook_12121702
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes