রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এবার কড়া গ্যাসে বসান, গরম হলে ঘি ও এলাচ দিয়ে দিন। ঘি দেওয়ার পর চাল টা দিয়ে একটু নাড়তে হবে।
- 3
এবার দেড় লিটার দুধ কে জ্বাল দিয়ে এক লিটার মতো করে ঐ দুধ দিয়ে দিতে হবে।
- 4
ক্রমাগত নাড়তে হবে, যাতে লেগে না যায়।
- 5
এবার চাল হাফ সেদ্ধ হয়ে গেলে গুড় দিয়ে দিতে হবে।
- 6
ভালো করে কিছুক্ষণ নাড়তে হবে। ঘন ক্ষীরের মতো হবে কিন্তু চাল যেন না গলে যায় তা খেয়াল রাখতে হবে। খুব ঘন যেন না হয় কেননা ঠান্ডা হলে একটু জমে যাবে।
- 7
তৈরি চালের পায়েস।
আমি যে কোনো ধরনের রান্না এবং সাজিয়ে পরিবেশন করতে পছন্দ করি। রান্না ও নতুন কিছু শেখার আগ্রহ ছোটোবেলা থেকেই।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
নলেন গুড়ের পায়েস(nolen gurer payesh recipe in Bengali)
#GB2নলেন গুড় / খেজুরের গুড়ের স্বাদ সম্পূর্ণ আলাদা, শীতকালে এই স্বাদ যেন আরো বেড়ে যায়। এই গুড়ের অনেক ধরনের সুন্দর-অতুলনীয় পদ হয়ে থাকে, আমি তার মধ্যে গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে তৈরী করে নিলাম নলেন গুড়ের পায়েস। তাহলে চলুন তারাতারি দেখে নিই কিভাবে আমি এই রেসিপিটি বানিয়েছি, আশা রাখছি আপনাদের সকলের ভালো লাগবে।
-
নলেন গুড়ের পায়েস (nalen gurer payesh recipe in Bengali)
#নলেন গুড় ও পিঠার রেসিপি শীতকালে নলেন গুড়ের পায়েস খুব উপাদেয়। বাঙালিরদের খুব অথেনটিক রেসিপি নলেন গুড়ের পায়েস।
-
নলেন গুড়ের পায়েস (nolen gurer payesh recipe in Bengali)
#GB2শীতের মরশুমে নলেন গুড় দিয়ে নানারকমের মিষ্টি, পায়েস, পিঠে বানানো হয়ে থাকে। আমিও বানিয়ে নিলাম সুস্বাদু নলেন গুড়ের পায়েস। আপনারও বানিয়ে নিন নতুন গুড়ের পায়েস।
-
নলেন গুড়ের পায়েস(nolen gurer payesh recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিশীতকালে নলেন গুড়ের পায়েস আমাদের ভীষণ প্রিয়। আমি গোবিন্দভোগ চাল ,খোয়া ক্ষীর ,পাউডার দুধ ,লিকুইড দুধ ,ঝোলা নলেন গুড় দিয়ে এই পায়েস বানিয়েছি । খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।
-
নলেন গুড়ের পায়েস (nolen gurer payesh recipe in Bengali)
এই শীতে নলেন গুড়ের পায়েস
-
নলেন গুড়ের পায়েস
#ebook2পায়েস পৌষ পার্বণে নলেন গুড়ের পায়েস ছাড়া ভোগ দিতে ইচ্ছে হয় না। আর শীতকালে গুড়ের পায়েস ছেড়ে চিনির পায়েস ভালো লাগে না।
-
সিমুই গুড়ের পায়েস
#জ্যাগেরি নলেন গুড় দিয়ে এই পায়েস রান্না করুন কারণ নলেন গুড়ের একটি নিজস্ব অপূর্ব স্বাদ আছে
-
নলেন গুড় আর গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (nolen gur ar gobindo bhog chaler payesh recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজাপুজো পার্বণ বা পৌষ পার্বণে পায়েস সবার বাড়িতেই হয়। তাই আজ আমার হেঁসেলে নতুন গুড়ের পায়েস।
-
গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস (gobindobhog chaler payesh recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্ট
-
চালের সাদা পায়েস (Chaler Sada Payesh recip[e in Bengali)
#ebook2বাঙালীর শ্রেষ্ঠ পুজা দুর্গা, এই পুজো তে ভোগের প্রসাদ হিসাবে চালের পায়েস অবশ্যই প্রয়োজন ৷ শেষ পাতে মিষ্টিমুখ, জন্ম দিন , বিবাহ সব পার্বনেই চাই পায়েস | চাল ,দুধও চিনির সাধারণ উপাদানে অসামান্য স্বাদের রেসিপি এটি ।
-
গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (gobindobhog chaler payesh recipe in Bengali)
#asrঅষ্টমীর দিন, অষ্টমীর উপোস করার পর, পূজার শেষে, আমরা সাধারণত লুচি- তরকারি সাথে পায়েস খেয়ে থাকি।তাই আমি অষ্টমী স্পেশাল রেসিপি তে গোবিন্দভোগ চালের পায়েস বানালাম।।
-
-
-
খেজুর গুড়ের পায়েস(khejurgurer payes recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণএই সময় আমরা বিভিন্ন পিঠের সাথে গুড়ের পায়েস ও বানিয়ে থাকি।
-
নলেন গুড়ের পায়েস (nolen gurer payesh recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষরেসিপি বাঙালির যেকোনো সুভ অনুষ্ঠানে পায়েস থাকবে না সেটা হতেই পারে না। তাই রইল নলেন গুড়ের পায়েসের রেসিপি। এখন তোমারা ভাবতে পারো নববর্ষে নলেন গুড় পাবো কোথায়? আমি শীতের শেষে কিছু টা গুড় এয়ার টাইট কনটেইনার এ ভরে ফ্রিজে রেখে দিই, যেটা আমি সারা বছর ইউজ করি নানান রেসিপি তে। তোমারাও তাই করতে পারো।
-
চালের পায়েস (chaler payesh recipe in Bengali)
#পুজো রেসিপিচালের পায়েস যে কোন ধরনের পুজো পার্বনে বাঙালি মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।
-
-
গোবিন্দ ভোগের পায়েস (gobindo bhog chaler payesh recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষের রেসিপিপায়েস এমন একটি মিষ্টির পদ যেটি যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে রান্না হয়ে থাকে পায়েস এর শুভ বলে মনে করা হয়।
Soumyashree Roy Chatterjee -
নলেন গুড়ের চালের পায়েস (Nolengurer Chaler Payes recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির দিন আমরা যত রকম খাবার বানাই না কেন তার মধ্যে পায়েস থাকবেই। কারণ পরমান্ন বা পায়েস কে শুভ বলে চিহ্নিত করা হয়। তাই আমি আজ পায়েস বানানোর প্রচেষ্টা করেছি।
-
নলেন গুড় আর বাসমতী চালের ভাপা পিঠে (nalen gur are basmati chaler bhapa pithe recipe in Bengali)
#নলেন গুড়ের ও পিঠার রেসিপি
-
কৃষ্ণা কুমুদ চালের পায়েস( krishna kumud chaler payesh recipe in Bengali 0
#FF1কৃষ্ণা কুমুদ চাল গুজরাটের বাসমতি হিসাবে পরিচিত,এই চালের অপূর্ব গন্ধ আছে যা পায়েস রান্না করার একদম উপযুক্ত।এই চাল খুব পুষ্টিকর।দুর্গাপূজায় এই চালের পায়েস রান্না করেছিলাম।
-
গাজরের পায়েস (gajorer payesh recipe in Bengali)
#নলেন গুড়ের ও পিঠার রেসিপি গাজরের পায়েস, যা কিনা সাধারনত সবাই চিনি দিয়ে করে থাকেন , কিন্তু আমি নলেন গুড়, ঘি, বাদাম গুঁড়ো ও পোস্তদানা দিয়ে বানিয়েছি।
-
গোবিন্দভোগ চালের পোলাও(Gobindovog chaler pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week8গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে সহজ পদ্ধতিতে রান্না সুস্বাদু পোলাও
-
নলেন গুড়ের পায়েস
#গ্লোবাল নলেন গুড়ের পায়েস বাংলার পরিচয় বহনকারী পদ। এ সুন্দর সুগন্ধ ও মাটির মতো রং সবাইকে আকর্ষণ করে
-
-
নলেন গুড়ের পায়েস (Nalen Gurer payesh, recipe in Bengali)
#GB2week2বেষ্ট অফ 2021এ রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি দ্বিতীয় সপ্তাহে আমি বানিয়েছি নলেন গুড়ের পায়েস।।
-
নতুন গুড় দিয়ে গোবিন্দভোগ চালের পায়েস (Gobindobhog chaler payesh recipe in Bengali)
#wd1#Week1এই শীতকালে নতুন গুড় ওঠে আর তাই দিয়ে বিভিন্ন রকমের জিনিস খেতে খুব ভালো লাগে। পায়েস তার মধ্যে অন্যতম।
-
খেজুর গুড়ের পায়েস (khejur gurer payesh recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণপৌশপর্বনে পিঠে পুলি র সঙ্গে খেজুর গুড়ের পায়েস অতি অবশ্যই করা হয়।
-
নলেন গুড়ের পায়েস (Nolen Gurer Payesh Recipe in Bengali)
#CookpadTurns4পায়েস ছাড়া জন্মদিনের অনুষ্ঠান সম্পূর্ণ হয় না। তাই Cookpad এর জন্মদিনে বানালাম ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে পায়েস।।
-
চুসির পায়েস (chusir payesh recipe in Bengali)
#চালপৌষ পার্বণে এই চুষির পায়েস খুবই উপাদেয় একটি পিঠে। কনকনে ঠান্ডার দিনে নলেন গুড়ের গন্ধে সুবাসিত এই চুষি পায়েস খেতে দারুন লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7625010
মন্তব্যগুলি