প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে আধঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

কড়াতে দুধ ঢেলে ফুটতে শুরু করলে চালটা দিয়ে দিতে হবে। ও সিদ্ধ হওয়া অবধি রান্না করতে দিতে হবে।

এই সময় তেজপাতা দুটি দিয়ে দিতে হবে।

চাল সিদ্ধ হয়ে গেলে ও দুধ ফুটে বেশ ঘন হয়ে এলে ভিজিয়ে রাখা কাজু ও কিসমিস দিয়ে দিতে হবে।

গ্যাস একদম লো করে আস্তে আস্তে গুড়টা ঢেলে দিতে হবে ও ঘন হওয়া অবধি নাড়তে হবে

গুড় ফুটে বেশ ঘন হয়ে এলে এবার ছোট এলাচ গুঁড়ো করে ছড়িয়ে দিতে গ্যাস বন্ধ করে বেশ কিছুক্ষণ চাপা দিয়ে রেখে। তারপর পরিবেশন করতে হবে।